14种银耳汤做法？
凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。
做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。
2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨，
准备材料：银耳15克、川贝5克、雪梨1个、百合10克、枸杞10克、冰糖适量。
做法：银耳浸泡半小时，川贝、百合、枸杞洗净。雪梨去皮切成块。把所有准备好的食材放入炖锅中，加入适量的水，炖半个小时。
银耳最好吃的十种做法？
银耳莲子羹
【材料】莲子50克，银耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水适量。
【做法】莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。加入冰糖60克，枸杞子10几颗。煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可。
凉拌银耳
【材料】鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
【做法】将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
银耳的最佳搭配食谱？
银耳与桂圆搭配最好，具体做法如下：
用料：
银耳半朵?
桂圆20颗?
红枣10颗?
冰糖适量?
做法：
1/5准备食材。
2/5将红枣洗干净，银耳泡发用手撕成小朵，桂圆去皮洗干净。
3/5锅中添半锅水，水开后放入银耳，红枣，桂圆一起煮，锅再次煮开时转小火慢炖，大概一个半小时左右。
4/5出锅前放入冰糖，冰糖融化后关火即可
银耳怎么吃最好吃又简单？
方法是：
1、食材：碎银耳适量、冰糖，红枣适量。
2、碎银耳放入水中泡发，红枣洗净备用。
3、将泡好的银耳捞出放入多功能锅中，放入适量水，放入红枣，放入适量冰糖。
4、大火煮沸10分钟，又甜又糯的银耳羹就做好了。
银耳粉正确吃法？
食材明细:银耳粉，干粉丝
调料：耗油5克，辣椒油10，克醋10克，酱油5克，糖5克，盐3克
制作方法
1、银耳粉用清水泡发。
2、洗净，用手撕成小块。
3、粉丝入锅中煮熟。
4、煮好的粉丝放入冰水中浸泡5分钟。
5、泡好的粉丝和银耳一起放入碗中。
6、加入调料拌匀盛盘即可。