焖子怎么做怎么做好吃？
主料焖子一块青椒两个豆瓣酱少许焖子的做法步骤
1.焖子切成大约1-2cm的薄片，
2.辅料食材改刀
3.锅中加入比平时炒菜多一半的油，直接下锅煎焖子
4.煎成这样近乎透明状态才算可以！这样炒出来的焖子超级弹牙！
5.依次加入豆瓣酱，尖椒，香葱，盐，十三香，鸡精调味！
6.翻炒过后关火，美味可以上桌了
二月二，天津人为什么要吃煎焖子，怎么做才好吃？
二月初二这一天距离“惊蛰”节气已经不远，万物开始复苏，龙也抬起头来了，濒河近海而居的天津祖先，最希望一年风调雨顺。因此吃焖子也叫吃龙鳞，实则是一种祈福，盼望着大龙治理好各方之水，保万民平安。煎焖子的做法极其简单，择平锅，油热后，放入焖子，煎至两面金黄，盛出，淋上麻酱、蒜泥、酱油、醋等调料，即可实用。煎焖子虽然做法简单，然而做好吃也是需要动点脑筋的，因为焖子不易入味。
自制焖子的做法步骤图，自制焖子怎么做好吃？
自制焖子的做法
我用的就是超市里卖的红薯淀粉50g，加少许盐
2.用250水和淀粉混合，搅拌均匀，(注意：这个品牌淀粉与水的比例是1:5，但是不同品牌含水量不同，可以从1:3的比例开始)倒入电饭锅
3.打开电饭锅的煮饭档，拿铲子不停的搅拌，至整个淀粉糊呈透明状，关闭电饭锅，把透明状淀粉糊倒入事先抹好油的容器中(容器底抹油防粘)，抹平淀粉糊，把容器置于凉水盆中放凉。(我在凉水盆中加入了冰袋，加速冷却)
4.这是冷却成型后的样子
5.把熬制成型的焖子切成大小适中的小块
6.锅内放很少的油，下入切好的焖子，小火慢煎至四面变色后盛入盘中。加入调好的芝麻酱，盐，蒜蓉
正宗焖子吃法？
主料焖子一块青椒两个豆瓣酱少许焖子的做法步骤
1.焖子切成大约1-2cm的薄片，
2.辅料食材改刀
3.锅中加入比平时炒菜多一半的油，直接下锅煎焖子
4.煎成这样近乎透明状态才算可以！这样炒出来的焖子超级弹牙！
5.依次加入豆瓣酱，尖椒，香葱，盐，十三香，鸡精调味！
6.翻炒过后关火，美味可以上桌了
河南的大厨焖子怎么炒好吃？
材料
【原料】：焖子
【辅料】：彩椒碎
【调料】：生抽醋白糖盐味精香油
做法
1.、蒜切蒜末，彩椒切碎粒。拿一个小碗，放蒜末和彩椒粒！然后放一小勺生抽、一大勺醋、少许盐、1/4小勺白糖、味精、香油，搅匀成料汁。
2.、焖子切厚片，利仁电饼铛预热！因为这最新款的电饼铛，能够上下烤盘单独加热，我们这次只要加热下烤盘即可。
3、在下烤盘上刷一层薄油，然后放焖子，煎制两面金黄。
4、煎好的焖子放碗中，趁热浇上调好的蒜汁即可。