莲藕怎么炒好吃王刚？
主料:
藕1根，
辅料:
生姜1片，干红辣椒6个，花椒10粒，蒜2瓣，葱白1小段
做法步骤：
1.藕去皮洗净后切均匀的薄片，放清水中浸泡备用干红辣椒用厨房纸巾擦干净，葱蒜切片，姜切丝
2.锅热油，七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香
3.加入莲藕片，大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽，继续翻炒几下即可
莲藕和莲藕怎么炒好吃？
莲藕切片，水烧开放莲藕片焯水捞起，锅中油烧热，加入莲藕快速翻炒，倒入少许白醋，加入适量水，最后撒上盐即可
水藕怎么炒又脆又好吃？
原料
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水藕(400克)
香肠(1根)
小白菜(2根)
豌豆(50克)
精盐1勺
味精少量
酱油1勺
姜两片
蒜1瓣
1/材料洗净后莲藕去皮切小块；小白菜切两厘米左右小段；香肠切小丁。
2/将莲藕块和豌豆焯水后沥干水分备用。
3/锅内热油，编炒蒜片和姜丝。
4/加入香肠炒至微黄。
5/加入藕和豌豆继续编炒，豌豆微软后加少量酱油翻炒上色。
6/加入小白菜编炒至断生后加入盐、味精出锅。
7.美味又好吃的水藕炒又脆又好吃完成开吃了。
藕片怎样炒好吃？
藕片怎么炒好吃？答：把藕要去皮，切成藕片然后用水清洗，把锅里油烧红，把藕片倒入锅里炒，必须离不开生姜米和葱花，再加上一些调味料，随便什么菜必须要靠油盐出五味。
莲藕炖烂的方法莲藕怎么炒好吃？
想要莲藕炖的烂首先要选莲藕，这一步很重要，莲藕分粉的跟脆的两种，粉的适合炖汤，脆的适合炒，粉莲藕选7孔的，脆的选9孔，炖莲藕时要用高压锅，把莲藕切大块放高压锅里，水开后炖半个小时以上，炒莲藕要把莲藕切薄片，切好放水里泡着防止氧化，锅里放油开大火炒至熟了，淋点白醋就可以起锅了