西餐主食一般有哪些?
很高兴能回答这个问题!西餐的主食一般包括,主肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。"西"是西方的意思。一般指欧洲各国。"餐"就是饮食菜肴。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
沙特阿拉伯人一日三餐吃什么?
小时候有个老师跟我们开玩笑,说沙特阿拉伯人早上一般吃烤全羊。
后来很多年,我一直都这么认为,毕竟这么夸张的早餐,很配得上有钱是沙特阿拉伯人。
实际上,沙特人吃东西也并没有那么离谱,虽然沙特的王室跟有钱人,有时候吃饭会相当豪华让人惊掉下巴,但大部分时候,沙特人吃的东西,也还是很正常的。
通常常见的,就是椰枣、面制品、乳制品跟羊肉,还有中东特色的骆驼肉。
在发现石油以前,沙特阿拉伯大部分人都是靠游牧为生,因此过得非常艰苦,骆驼肉骆驼奶,还有椰枣、馕,这些就是阿拉伯人最常见的食物。
实际上大多数的沙特人,都不怎么吃早餐,这一点,跟国内存在某种程度上的类似。
沙特的本地人,普遍上班时间都比较迟,有很多人干脆就不需要上班,有人会凌晨起床做祷告,但更多的人会直接睡到中午才起床,因此都不怎么吃早饭。
国内很多人,一般也是因为差不多的原因,都想着能多睡一会,所以牺牲了早餐。
如果要吃的话,当然还是有的,传统的沙特早餐也很简单,没有那么油腻,通常就是阿拉伯式的面包,加上羊奶酪跟椰枣果酱,有时候会配上沙特本土的香蕉面包布丁跟阿拉伯式煎蛋。
沙特还有一道经典早餐叫做“Shakshuka”,意思是“黏在一起”,这是一种用鸡蛋加上西红柿、洋葱以及各种辛香料制成的早餐,味道辛辣咸香,别有一番风味。
在阿拉伯文化当中,午餐其实才是正餐,所以是比较正式,也比较丰盛的。
通常沙特的午餐,能够有烤肉、炖汤、手抓饭这些经典游牧族群的菜肴,有一道叫做“Kabsa”的阿拉伯菜肴,是几乎每个沙特家庭中午都会吃的。
这道菜就是用大米、蔬菜、山羊肉、牛肉、鸡肉甚至骆驼肉,加上肉桂、丁香、藏红花、豆蔻、月桂叶、黑胡椒、柠檬干等等混在一起,然后压扁煮熟做成的。
阿拉伯人以前除了游牧,在经商方面也非常出众,尤其是香料方面的生意。
因此在沙特乃至于整个中东的饮食当中,都能够看到大量的香料,这一点跟印度倒是很像。
另外跟咱们的大西北差不多,沙特人也非常喜欢手抓饭之类的食物,其中会放上数量惊人的各种香料与烤肉,尤其是羊肉跟骆驼肉,是当地的特色,还有大量的乳制品饮料。
随着现代文明的发展,阿拉伯的夜生活也不断延长,因此晚餐的时间往往会非常晚。
有时候沙特人的晚餐会出现在深夜的时候,尤其是家里有客人需要聚餐,而这种情况下,晚餐是需要看情况进行变化的,在平时,晚餐并不会那么丰富。
在沙特的传统文化里,晚餐不能够饱食,这对于健康也是好的,可现在不一样了。
沙特本土虽然不怎么出产大米跟小麦,但是米饭与各种面制品,在沙特都很常见,在沙特的东部与南方地区,骆驼肉跟骆驼奶更常见,而其他地区以羊肉、羊奶为主。
晚餐到底吃什么,并没有严格的规定,一般还是以烤肉、炖汤为主,尤其是烤肉。
沙特有不少的饮食禁忌,比如猪肉制品、酒类都是决不允许的,左手传递食物也不允许,而客人在沙特人家里吃饭,必须要吃完,盘子里剩下食物是很不礼貌的,吃不下最好提前说明。
为什么有些人认为美国人普遍偏胖?
谢邀,美国人是普遍偏胖的,据说这是由于饮食原因造成的。如大量饮用碳酸饮料和食用“三高”快餐都是造成肥胖的主要原因。
美国人为什么不吃羊肉?
一个是贵
另一个是做法很麻烦。高级餐厅里一定会有羊肉的entree
羊肉味道很重,如果没吃习惯就不会很想吃。
为什么吃不习惯,太贵。羊肉是羊毛的副产品。美国羊毛产业不发达,连累了羊肉。
美国饮食文化:
早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。
美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。
美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
美国超市卖不卖转基因的大米、大豆或者食用油?为什么?
这个问题既无聊又毫无意义!第一,美国人吃不吃转基因食品和我们没有任何关系。第二,什么叫转基因食品,根本没有明确定义,比如美国人吃的面包,面粉(小麦做的)肯定不是转基因的(美国人还没研制出转基因小麦),但是,加的一点糖,可能是转基因甜菜做的,你说面包算转基因食品还是非转基因食品?最多只能说是含转基因成份,而且很少。最近美国FDA做了量化标准,美国的标准很松,需要超过5%,上文说的美国面包,在美国恐怕只能算非转基因食品。欧洲就不同,它的标准很严,0.5%就算,所以同样的面包,到欧洲就得标注为转基因食品。在这种情况下,讨论美国人吃不吃转基因食品纯属无聊。需要琢磨的倒是,美国人搞了三十多年转基因,转了那么多作物,五花八门,到处推广,唯独不转小麦的基因,难道小麦不用除草,不用抗虫?合理的答案恐怕只有一个,美国人也怕吃转基因主粮,转基因的东西少吃可以,偶尔吃一下,摆个boss,拍几张照片,没有问题。但是,天天吃,大量吃,长期吃,美国人也没那个胆!