西红柿是蔬菜还是水果？
西红柿又称狼桃，原产与美洲，后来由英国探险家将它带回献给伊丽沙白女王。此后就一直种植在伊丽沙白女王的花园里，由于西红柿有一种难闻的怪味，所以一直没人敢品尝它。直到有一天一个勇敢的人第一次品尝了它的美味后而没有被毒死，从此人们发现西红柿原来是一道美食。来西红柿被划分为蔬菜还源于美国海关的一个小故事。原来由于西红柿被出口到美国的时候，美国海关认为西红柿可以直接食用属于水果，所以要交纳关税；而出口商认为西红柿要进入厨房，经过料理之后可以端上饭桌，因此属于蔬菜，应该免除关税。双方互不相让。最后只得通过法律解决，最后法院最后认定西红柿属于蔬菜，并以法律的形式确定了它的地位。从此西红柿就成了人们餐桌上的一道美食。
农村菜园子的西红柿，为啥有的西红柿是粉色的，有的是红色的，有啥不一样呢？
气温的高升，菜园子也是一派欣欣向荣，辣椒、茄子、西红柿，也都开始了硕果累累，西红柿是农村非常喜爱种植的，味道酸甜可口，营养极其的丰富，而且结果周期长，结果颇多的优点，被广泛的进行种植，这西红柿的颜色还真的不一样，有的是粉皮的，也有的是红皮的，这也是西红柿品种的差别，这颜色不一样的西红柿有啥区别呢？
西红柿炒鸡蛋是我们最熟悉的家常菜，也有人笑称自己会做两个菜，一个是西红柿炒鸡蛋，另外一个是鸡蛋炒西红柿，其实西红柿炒鸡蛋的时候，我们就会发现，粉皮的西红柿很面、皮很厚，而且里面的汁水很少，炒制过程之中也相当的耐炒，很容易保留成块的西红柿，而红皮的西红柿则大不一样，皮比较薄，汁水比较多，有的在切制的过程之中，汁水就会流满砧板，炒制过程之中，也是很爱出汁水，所以在挑选西红柿的过程之中，要根据自己的喜好进行，很多时候炒制的西红柿还是以粉色居多。
其实两者并没有太大的区别，貌似综合来讲，红皮的西红柿要比粉色的微量元素含量多一些，番茄红素的含量要高于粉色，但粉色的西红柿也是具有一定的优势的，像生吃西红柿是很多人喜爱的，粉色的西红柿，口感更面、味道微甜一些，而红色的西红柿则是更酸一些，汁水更多，对于贮存和运输来说，粉色的西红柿也是具有更大的优势，由于外皮较厚，更能耐得长途的运输和存放，相比较薄皮的红西红柿是具有一定的优势的。
总的来讲，这两种西红柿的差别不大，制作食材也是可以根据自己的口味来挑选不同的颜色，像凉拌、烧汤，使用红色的西红柿效果是很好的，而炒制过程中粉色也有自己的特色，其实西红柿不止是粉色和红色，还有黄色的西红柿，只不过销售量不大，很容易被我们所忽略，颜色的不同，其实微量元素的含量也是不同的，包括生长的时间长短，和上市的时间，每个品种都有自己的特色，像粉色的西红柿大棚种植比较多，在秋后、冬季上市的时间里，粉色的西红柿是最为多见的，而红色的西红柿则是在夏秋之际见到的最多，也是农村菜园子里面种植常见的品种。
酸甜可口的西红柿，很受大众所喜爱的，而对于颜色不同的西红柿，每个人也根据口味都有自己的选择，美味可口的西红柿，你喜欢吃哪一种呢？粉色的还是红色的呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。
巧克力和西红柿打架，巧克力赢啦，打一食物？
提问：巧克力和西红柿打架，巧克力赢了。
（打一食品名）回谜底：巧克力棒提问：巧克力和鸡蛋打架，巧克力又赢了。（再打一食品名）回谜底：巧克力棒棒提问：巧克力和西红柿、鸡蛋同时打架，巧克力又赢了。（再次打一食品名）回谜底：西红柿鸡蛋面：提问：巧克力和鸡蛋又打架，巧克力又赢了。（再打一食品名）回鸡蛋酥(输)
无土栽培和有土栽培种出来的菜有何区别？营养会更丰富吗？
对于蔬菜是否是采用无土栽培模式种植还是传统的土壤种植来讲，如果不说明的情况下，这个是看不出来的。不过一般不会把无土栽培的蔬菜当做土壤栽培的蔬菜销售的，因为无土栽培的蔬菜售价要高于土壤栽培的蔬菜。其中采用无土栽培种植最多的种类有生菜、西红柿和黄瓜等，这些在采用无土栽培模式是最多的。这一点也是我在整个行业多年的经验总结的。
▲奶油生菜--无土栽培模式
蔬菜的营养成分是怎么样？
在这里可以明确一点，无土栽培蔬菜并不说比土壤栽培的蔬菜优质，而是它模式上与管理上要方便与土壤栽培。对于蔬菜的营养成份来讲，只要蔬菜的正常生长的情况下，他们的营养成份都是一样的。普通的认为土壤栽培的蔬菜比较无土栽培的要好，认为无土栽培的营养液是化学药品，决定不健康。这样的观点是错误的，而这个营养液也是根据不同作物的进行不同比例的配置。对于这个营养液的配方是经过严格实验的，对于人体或蔬菜没有任何危害的。也可以简单的理解为营养液也是根据土壤养分含量的，并不是所谓的化学要求。对于作物生长必须的三大元素氮、磷、钾，另外就是作物生长需要的大量元素、中量元素和微量元素的配比。
▲无土栽培的环境非常好
菜的品质又该如何来确定呢？
无土栽培的蔬菜与传统土壤栽培的蔬菜而言，把它摆在大家的面前，也是无法做出正确的选择的，这一点都不夸张。不过如今在大型的超市会有一些专区在销售一些无土栽培的蔬菜，并且采用的都是精致的包装。并且这个售价也是比较高的，对于这些蔬菜基本都非常干净。也可以理解为现在的净菜市场范畴吧，比如北京的这样的大城市，都已经开始的净菜进京，减少蔬菜残留的垃圾。也是将来发展的一种趋势，我个人还是比较看好这个无土栽培蔬菜的市场的。
▲无土栽培网纹瓜
总结：无土栽培蔬菜与传统土壤种植的蔬菜从外观观察是没有任何的区别的，而且他们的营养成份也是一样。多数决定无土栽培蔬菜不好的因素，基本都是个人感官上的问题。可能觉得营养液就是化学成分，这一点确实存在误区的。来以后的发展无土栽培模式中，会慢慢来了解的。而荷兰和日本的无土栽培蔬菜行业发展就非常好，并且还是出口蔬菜。
蔬菜和水果有什么区别？
蔬菜和水果有什么区别？
最简单的区别就是蔬菜加工过后可以食用水果是既食，蔬菜和水果其实所含有的营养成分也有相同比如说维生素就相同，还有一个矿物质，都是不同的种类所含有的营养素都是不一样的。