带鱼和刀鱼是一种鱼吗?
刀鱼和带鱼不是同一种鱼。
1、从外观上来看
带鱼从头部以后基本上都是宽度差不多的,到了尾部变细。刀鱼的外形像一把小尖刀,普遍个体也不大。
2、从生活环境上看
刀鱼可以在海里生活,也可以在淡水区生存,带鱼只能生活在海里。即使是生活在海里,这两者也有区别,带鱼生存的环境是在深海,刀鱼在近海半咸淡水区。
3、从口感上来说
带鱼在肉质以及口感上与刀鱼进行相比,腥味就比较重了,口感方面却要差一些。在生活中常常是油炸,或者是红烧着吃。而刀鱼最为有名的刀鱼,就是长江刀鱼,这也是最鲜美的刀鱼种类,被誉为长江三鲜之一。
我们平时所吃到的带鱼和东北人所称的刀鱼,是同一种鱼吗?
这个问题的答案是:是的。
刀鱼、带鱼,为什么会傻傻分不清楚呢?其实,这就和刀鱼的产地有关系了,下面我来详细讲一下。
刀鱼是一种南方特有的鱼类,在北方是吃不到的。因为刀鱼平时是生活在长江入海口,在春天的时候游入长江产卵,之后再返回。所以,刀鱼的一生都是生活在江南的,从未踏足过东北的河流。
而且,刀鱼这种鱼类,它是很娇气的,出水就死,还难以人工养殖。因此,从成本上来说,基本上刀鱼不会运输到东北。
以上这些原因,就导致了很多东北人从来没有看见过真正的“刀鱼”这种鱼类,再加上很多方言里的“带鱼”就是“刀鱼”,所以很多东北人就会分不清楚。
如果你有东北朋友,有机会的话一定要请TA吃一顿正宗的刀鱼,这样TA就能轻松搞清楚二者之间的区别啦!
刀鱼和带鱼是一种鱼吗?
带鱼和刀鱼不是一种鱼。
两者的区别:
1、刀鱼可以在海里生活,也可以在淡水区生存,带鱼只能生活在海里;
2、带鱼从头部以后基本上都是宽度差不多的,到了尾部变细。刀鱼的外形像一把小尖刀,普遍个体也不大;
3、带鱼生存的环境是在深海,刀鱼在近海半咸淡水区;
4、刀鱼没多少腥味,带鱼的腥味比较重。
带鱼和刀鱼有什么区别?
1、科属区别:刀鱼属于鲱形目鳀科鲚属;带鱼属于鲭形目带鱼科带鱼属。
2、生活环境不同:刀鱼生殖季节从河口进入淡水,平时栖息在近海半咸淡水区;带鱼生活在深海,在中国的黄海、渤海、东海及南海都有分布。
3、颜色不同:刀鱼是浅蓝色的,鱼鳍大都是米黄色的;带鱼是银灰色的,鱼鳍是浅灰色的
海刀鱼和带鱼有什么区别?
外形不同:刀鱼体型偏小,体长、身侧扁,向后渐细尖呈镰刀状。头及背部浅蓝色,体侧微黄色,腹部灰白色,各鳍基部均成米黄色,尾鳍边缘黑色。带鱼体型偏大,成年带鱼平均长度在1米左右,体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细。
生活环境不同:刀鱼是温暖性中上层小型洄游鱼类,平时栖息在近海半咸淡水区,生殖季节从河口进入淡水,沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。带鱼生活在深海,在中国的黄海、渤海、东海及南海都有分布。
食物不同:刀鱼是一种小型鱼种,以小虫、小鱼为食。带鱼是一种凶猛的食肉鱼,以毛虾、乌贼等为食。