炸年糕的家常做法？
步骤1
准备年糕，一片一片撕下来
步骤2
烧烤粉和盐混合，掉入少许熟油，搅拌均匀
步骤3
电饼铛烧油，也可以是平底锅
步骤4
等油热了，放入年糕
步骤5
煎至一面金黄，再煎另一面
步骤6
两面煎至金黄，刷烧烤料
步骤7
最后就可以开吃了
炸云吞炸多久？
1.
大概要3分钟左右。请根据云吞的颜色判断出锅时间。
2.
锅里放油烧至八分热，将包好的云吞分批放入锅内，中小火炸至云吞表面金黄熟透，取出沥油，即可。
3.
放云吞下锅炸的时候，要分批几个几个下，不要一下子都倒进油锅，还要用筷子将云吞分开，避免沾在一起。
广东炸云吞的正宗做法？
食材用料
三七分的猪腩肉480G；香菇300G；鲜虾500G；馄饨皮600G；鸡蛋1个；芝麻20G；清鸡汤600ML；生粉10G；盐1大勺；麻油1勺；香葱适量；
广式云吞的做法
1.准备主材料！肉切成肉末；香菇切成小丁；虾拨成虾仁；鸡蛋打散备用！
2.切好肉末放适量的盐调味，再放入切碎的香菇继续切，让肉末和香菇融合在一起！
3.加入生粉和芝麻，继续切到完全融合在一起即可！
4.将切好的肉馅放入容器，准备好拨好的虾仁，打好的鸡蛋和云吞皮，开始包！
5.放入适量的肉馅，再在肉馅里加入虾仁，周围涂适量的蛋液然后包起来！重复此动作直至包完。
肉炸丸子做法？
食材猪肉320g莲藕68g胡萝卜30g蘑菇28g鸡蛋1个淀粉18g白胡椒粉2g盐3g花椒粉1g姜末少许葱花适量食用油适量做法
1.把猪肉洗净切块状。
2.把切好的肉放入东菱绞肉机中。
3.盖上碗盖，安装上主机，按II键启动绞肉机绞碎。
4.绞肉时长约40秒左右，可按照自己的需求进行调整。
5.把胡萝卜和莲藕去皮，香菇洗净，用刀切块。
6.把切好的胡萝卜、香菇和莲藕放入绞肉碗内。
7.按住II键约持续10秒即可。
8.把搅碎的肉末和蔬菜碎放入大碗中，接着加入蒜蓉（姜末）和切好的葱花。
9.继续加入鸡蛋和淀粉。
10.用筷子始终顺着一个方向搅拌至上劲。
11.带上手套，利用虎口挤出肉丸。
12.用汤勺把挤出来的肉丸取出下锅。
13.锅中事先倒入食用油烧至六七成热，汤勺取出肉丸后依次下油锅炸制，中小火炸至肉丸慢慢浮起来，表面颜色金黄即可。
14.营养美味的香炸肉丸就制作好啦。
15.这一份我分了20个肉丸。
炸云吞可以用冷冻的吗？
1可以使用冷冻的云吞炸成炸云吞2原因在于云吞的主要成分是橄榄油和面粉，不含易腐食品，可以被冷冻保存。在炸的时候，冷冻的云吞能更好地保持外观和口感。3需要注意的是，使用冷冻的云吞炸时需先让其自然化冻到室温后再开始炸制，以避免炸出不均匀或者油温太高的情况，影响口感。