天热不想吃饭得快，全家就红薯煮馋这碗粉，煮薯粉要多少分钟，口感劲道，薯粉怎么煮熟得快，酸辣滑爽，嗦粉一碗，真过瘾潮汕！夏天没胃口吃饭，我家最喜欢吃酸辣薯粉，搭配不同的肉，鸡肉、猪瘦肉、牛肉都可以，还有时令蔬菜，比米饭受欢迎！酸辣粉我用的是薯粉红薯粉比米粉要劲道，红薯粉怎样煮好吃。
煮红薯粉丝多加一步，不糊锅不断裂，口感劲道状元，爽滑柔韧，太香了！很多人煮红薯粉的时候都直接放入锅里煮，煮熟之后放配菜，其实这方法是错误的。红薯粉需要提前用冷水泡软，如果没有时间泡软，可以直接放入锅里煮软，怎么煮红薯粉好吃，我是没有用水浸泡粉条，因为没时间等。煮软的红薯粉需要捞出过冷水，把锅洗净，再次倒入饮用水煮沸，放入红薯粉，增加这个步骤，红薯粉就不断裂，不糊锅了。因为第一次煮红薯粉的时候有很多淀粉，黏在锅壁上，从而导热慢，粉条煮不熟，煮的时间越长，粉条就断裂，红薯粉怎么煮简单好吃。如果这个时候捞出红薯粉，把锅清洗干净，红薯粉做法完整教程，导热快还不糊掉。
红薯粉虽然好吃，但是很多是“假”红薯粉，或者不纯正的红薯粉。挑选红薯粉的技巧：1.纯正的红薯粉不含明矾、无防腐剂、无食用胶。2.优质的红薯大小均匀，笔直潮汕，不管是圆粉条还是宽粉条。3.自然光泽，呈现深褐色，灰色的红薯粉多半是劣势。4.观察红薯粉条里是否有气孔，优质的红薯粉气孔小，几乎看不见，劣势的红薯粉能清晰看见完整气孔。另外可以用优质的红薯粉很难折断煮好，有韧性。掌握好这些技巧，接下来分享我家酸辣粉的做法给大家：
【辣子鸡酸辣粉状元】食材：红薯粉条、辣子鸡、酸辣酱、脆花生、香醋、盐完整，少许花生油。其中辣子鸡是我自己提前煮熟放入真空包装袋的，家里有个真空打包机，平时多炒的菜简单都可以真空包装好，也可以圆现圆炒菜加入哦，薯粉怎么煮更好吃。
步骤1：煮锅倒入适量的水，放入做法红薯粉，我的锅比较小，一下不能全部放下去，需要把煮软的粉条煮熟往下移，这里就能把完整粉条全部在锅里炒，红薯粉要怎么煮好吃。也可以用冷水浸泡30分钟至1小时左右，薯粉怎么煮好吃，如果没时间等的就按我的方放入锅里煮吧，薯粉怎么煮好吃又简单。
步骤2：中火大约煮5分钟左右，这个时候红薯煮粉半透明状简单，基本煮熟，但是煮中间有少许夹心，可以熄火了。
步骤3：捞出多久的红薯粉教程，放入一个大盘子里，薯粉怎么煮才好，过冷水多久教程。这样做，状元薯粉怎么煮好吃，粉条做法就不粘，不断裂状元哦。
步骤煮熟4：把煮锅清洗干净，薯粉圆怎么煮，倒入适量潮汕做法的冷水煮更煮沸，接着多久状元把过冷水的粉条教程倒入锅里再次煮沸，把粉条煮熟，红薯粉怎么样煮才好吃。
步骤做法5：最后放入盐、辣椒鸡、香辣分钟煮好酱、香醋、少许油、煮沸搅拌均匀潮汕。装入碗里，撒些煮红花生米，搅拌均匀，劲道滑爽煮更，酸辣过瘾，很煮好好吃煮熟。
【sourcehe温馨小贴士】1.红薯粉比普通的米粉要贵，购买红薯粉的时候不要单一看价钱，一定要购买优质的红薯粉。5斤红薯才能做出1斤纯红薯粉，价钱贵是有道理的。2.如果红薯粉的红薯粉很淡，说明不是纯红薯粉，纯正红薯粉有浓香的红薯粉味。3.不管是否浸泡煮好过的红薯粉，一定要煮5分钟以上红薯，红薯粉才能煮熟，不同面条。面条2至3分钟即可。4.不仅只有教程辣子鸡的酸辣粉哦，还可以搭配煮熟猪肉分钟、牛肉。这些肉需要提前炒好之后，再煮粉条，粉条好了倒入煮沸即可。为了完整省事，这些肉可以多炒些，用保鲜盒或真空包装薯粉，放入冰箱。每次酸辣粉的时候拿出来即可，简单省事。
辣椒籽酸辣粉，你学会做了吗？很多人喜欢吃红薯粉，薯粉要煮多久，但是不喜欢得快吃酸辣粉的酸笋味，可以不放酸笋哦，我这个做法没有放酸笋，红薯粉怎么煮来好吃。酸辣爽滑，劲道煮红，嗦粉一碗，红薯粉怎么煮好吃又简单，真的圆很过瘾！期待好吃你留言，分享你的观点。