菜豆腐怎么炒好吃？
菜豆腐通常是赵把黄豆用水洗干净，在加入清水泡一夜，然后用水磨磨成比做豆腐稍微粗点，在用白菜叶或者发好的干菜切成碎沫，赵把锅里油烧开，把菜放里炒一会，添入水烧开，在把磨好的豆渣放入，要常翻动，大约二十分钟，一锅香喷喷的菜豆腐就做好了
如何炒豆腐才好吃？
烹饪食材：一块老豆腐，一个红椒，葱，姜，大蒜，鲜猪肉，豆瓣酱，酱油，食用盐，芡粉，食用油。
烹饪方法
1.准备一块老豆腐，将豆腐切成厚一点的片。最后将豆腐切成丁。将切好的豆腐丁放在碗中，倒点水清洗一下。准备一个大漏勺，将豆腐倒进漏勺中把水分控干。
2.切一个红椒，把红椒籽去掉，然后切成丁。将切好的红椒放在碗中备用。再切点葱姜蒜末，放在碗中备用。再切上少量的猪肉，猪肉最好切成肉末。
3.将锅中放多适量的油，把豆腐放在油中炸一会儿。待豆腐炸至金黄就可以捞出来了。
4.另起锅，倒点油加入肉末，肉末翻炒至变色并且有香味时，加入葱姜蒜末。炒出香味后加入一勺豆瓣酱。倒入适量的酱油，不断翻炒炒至上色。最后下入豆腐并且翻炒均匀。
5.翻炒均匀后加入清水，加入适量的食用盐调味，用小火慢炖，小火炖上5分钟左右就可以出锅了。
6.准备一个盘子，将锅中的豆腐先夹进盘子中，并且按顺序摆好。汤汁上锅，并且下入红椒，用芡粉勾点芡汁，倒入豆腐汤汁中。用锅勺不断的搅拌，等汤汁熬至浓稠就可以浇在豆腐上了。如此一道美味的豆腐就做好了。
怎样炒豆腐好吃？
烹饪食材：一块老豆腐，一个红椒，葱，姜，大蒜，鲜猪肉，豆瓣酱，酱油，食用盐，芡粉，食用油。
烹饪方法
1.准备一块老豆腐，将豆腐切成厚一点的片。最后将豆腐切成丁。将切好的豆腐丁放在碗中，倒点水清洗一下。准备一个大漏勺，将豆腐倒进漏勺中把水分控干。
2.切一个红椒，把红椒籽去掉，然后切成丁。将切好的红椒放在碗中备用。再切点葱姜蒜末，放在碗中备用。再切上少量的猪肉，猪肉最好切成肉末。
3.将锅中放多适量的油，把豆腐放在油中炸一会儿。待豆腐炸至金黄就可以捞出来了。
4.另起锅，倒点油加入肉末，肉末翻炒至变色并且有香味时，加入葱姜蒜末。炒出香味后加入一勺豆瓣酱。倒入适量的酱油，不断翻炒炒至上色。最后下入豆腐并且翻炒均匀。
5.翻炒均匀后加入清水，加入适量的食用盐调味，用小火慢炖，小火炖上5分钟左右就可以出锅了。
6.准备一个盘子，将锅中的豆腐先夹进盘子中，并且按顺序摆好。汤汁上锅，并且下入红椒，用芡粉勾点芡汁，倒入豆腐汤汁中。用锅勺不断的搅拌，等汤汁熬至浓稠就可以浇在豆腐上了。如此一道美味的豆腐就做好了。
怎么炒豆腐好吃？
方法：；嫩豆腐切块也可以用老豆腐。只要伱喜欢。；锅里烧水，水开后把豆腐放下去煮一会儿捞出，放入冷水中冷却。懒的话，这一步可以不用。直接烧也行！；洋葱.大蒜.小米椒.小葱.切碎备用。豆瓣酱准备好。这不是郫县豆瓣酱，就一般的蚕豆酱。生粉加水混合均匀。
；锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香。
；放入洋葱炒出香味。
；放入豆瓣酱。
；放白胡椒粉，少许白糖、生抽。
；把豆腐控干水分，倒入锅中。
；用锅铲背部轻推，混合均匀。也可以直接晃动锅子，如果直接跟炒豆子一样炒动的，碎了我是不会赔你的。
；放入两汤勺啤酒，盖上锅盖焖一会儿。木有啤酒的，就直接忽略这一步吧。
；把生粉水倒入锅中，锅铲背轻推，让豆腐完全的混合均匀，芡汁收干一些。；尝尝咸淡加盐、鸡精撒葱花，淋芝麻油。
怎么样炒豆腐好吃？
豆腐切成块焯水（去除豆醒味）捞出,五花肉切成颗粒状,热锅凉油,放入五花肉煸炒出香味,下入葱姜蒜,加小量开水,放入豆腐,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,味精翻炒均匀,淋入芡汁即可。