产妇可以吃排骨吗？一般什么排骨汤好？
产妇是可以吃排骨的，最好是排骨汤，比如可以适当放入黄芪，红枣，枸杞等，具有补益气血作用，同时还可以起到促进乳汁分泌作用。产妇需要均衡饮食，注意饮食卫生，以免引起胃肠道反应。哺乳期间尽量少吃辛辣食物，戒烟酒，以免影响正常哺乳。
排骨油炸再炖正宗做法？
食材和调料
排骨 约300g
大蒜 2头
盐 适量
葱姜 少量
花椒、茴香 各一小撮
大料2枚，按瓣掰开
普通白面 一大勺，约25g
淀粉 一大勺，和白面用量1:1即可
鸡蛋 1个
油 适量
做法步骤
第1步.解冻好的排骨清水洗净，入冷水锅，小火加热，冒血水和浮沫。约10-15分钟，油脂浮于水面即可换清水，开炖。
第2步.出血水和浮沫期间，可准备简单的炖肉调料：葱、姜、八角（大料）掰碎、茴香、花椒。
第3步.大火烧开后，转小火，需炖90分钟。
第4步90分钟后，肉很软而且能轻松脱骨。
第5步炖肉快成的时候开始剁大蒜2头，全部剁成碎末。
第6步挂面糊：面糊的量应该根据排骨的量来调。只要白面和淀粉按1:1的比例，加1颗鸡蛋和少量清水，调成糊状即可。
第7步.油锅里放适量油，中温烧热锅后改小火，不要让油温过高。第5步的蒜蓉分出来油炸的那部分，可以先下锅略炸，变黄后捞出备用。
第8步.装盘时将刚才炸好的蒜蓉撒上。以及十分重要的：在蒜蓉排骨上撒一层薄薄的盐。
第9步.题外话：骨汤可以留着煮面条。
山药胡萝卜可不可以跟排骨和海带一起煲哟？
可以，但味道可能会不好吃，但是可以一起煮汤。建议胡萝卜玉米排骨相对味道比较搭配，山药胡萝卜排骨比较搭配，海带排骨味道也比较好，煮汤的是要放上一小勺亦舒堂火麻油，使得汤水营养更好，并能够味道更鲜甜，不用担心放火麻油会油，在汤里火麻油会融入到汤里，不会担心油腻。
排骨先炸后炖的做法？
食材和调料
排骨约300g
大蒜2头
盐适量
葱姜少量
花椒、茴香各一小撮
大料2枚，按瓣掰开
普通白面一大勺，约25g
淀粉一大勺，和白面用量1:1即可
鸡蛋1个
油适量
做法步骤
第1步.解冻好的排骨清水洗净，入冷水锅，小火加热，冒血水和浮沫。约10-15分钟，油脂浮于水面即可换清水，开炖。
第2步.出血水和浮沫期间，可准备简单的炖肉调料：葱、姜、八角（大料）掰碎、茴香、花椒。
第3步.大火烧开后，转小火，需炖90分钟。
第4步90分钟后，肉很软而且能轻松脱骨。
第5步炖肉快成的时候开始剁大蒜2头，全部剁成碎末。
第6步挂面糊：面糊的量应该根据排骨的量来调。只要白面和淀粉按1:1的比例，加1颗鸡蛋和少量清水，调成糊状即可。
第7步.油锅里放适量油，中温烧热锅后改小火，不要让油温过高。第5步的蒜蓉分出来油炸的那部分，可以先下锅略炸，变黄后捞出备用。
第8步.装盘时将刚才炸好的蒜蓉撒上。以及十分重要的：在蒜蓉排骨上撒一层薄薄的盐。
第9步.题外话：骨汤可以留着煮面条。
藕可以和排骨一起炖吗？
可以
材料准备
主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节
配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量
制作步骤
1.将莲藕切成楔形块状。
2.烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
3.在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
4.约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
5.20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。