鲜美可口的砂锅菜羊肉，5种做法，好吃又营养，简单几步就做好。立冬之后，北方的天气越来越冷了，晚上炖一锅砂锅菜，还能家常补充多种营养和维生素、粗纤维，砂锅菜可以有很多种食材混搭，今天分享5道砂锅菜的家常做法，简单美味少油盐，保证吃到汤锅美食都见底，喜欢的小伙伴一定要收藏了，冬天放啥可以试试看！
这道汤羹微甜微咸，鱼肉洁白嫩滑，有入口即化之感。南瓜也是一煮就熟，吃到嘴里糯糯的。
【主料】 巴沙鱼砂锅柳1条，砂锅牛肉怎么做好吃，小南瓜半个，青蒜3棵，大蒜1头
【调料】 淀粉茄子适量，盐少许，蚝油少许，白胡椒粉少许，植物油少许，水1杯
1. 材料准备好做：巴沙鱼粥柳，甜糯小南瓜，青蒜、大蒜，各种家常茄子调料；
2. 巴沙鱼柳切1公分左右的厚条；
3. 南瓜去皮去瓤肥牛美食，茄子砂锅怎么做好吃，切小块；
4.做 青蒜美食切小段，大蒜切片；
5. 砂锅料中倒少许油，将大蒜片大全煸炒微黄，砂锅美食做法，出香味；
6.汤 将南瓜块入锅中煸炒，使每块南瓜都均匀地裹上油脂；
7. 加适量热水，中火加热至沸腾；砂锅在烹饪过程中，不要加凉水，否则冷水激热锅紫砂容易发生爆裂汤怎么；
8. 将巴沙鱼块在淀粉中料滚一下，放入放啥热汤中；
9. 鱼肉全部变白成熟、汤汁浓稠透明状，淋少许蚝油、盐、白胡椒粉，混合均匀，关火，撒大蒜末增色提香做。
这道砂锅豆腐，是冬天必不可少的汤一道菜，白菜叶吸了豆腐汤和五花肉渗透出来的油脂，香嫩又水灵；豆腐经过焖炖后也非常入味，连菜带汤热乎乎一大锅！
【材料】白菜3片，豆腐1块，带皮五花肉1条，植物油少许，大葱1段，酱香汁40克，砂锅粥怎么做好吃，热水适量烧做好
1. 大白菜、豆腐、带皮五花肉准备好；豆腐不用内酯豆腐就可以，盐卤或者石膏点的豆腐能在汤汁中久煮而不碎，而且越煮越入味；
2. 白菜用手牛肉掰豆腐大块；
3. 豆腐豆腐放在手肥牛掌上，用刀切块米线；
4. 带皮五花肉切薄片；
5.汤怎么 砂锅沙锅放加热，倒少许油，正宗砂锅做法大全，怎样做砂锅菜好吃，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色；
6. 待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使白菜叶片能吸收进丸子肉脂；
7.放啥 待做好白菜变软牛肉后，砂锅丸子汤怎么做好吃，将豆腐入做好锅中；
8. 根据口味淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油；
9. 倒入适量砂锅热水正宗，水沸腾后转小火，盖上盖子鲈鱼焖炖10-15分钟；根据口味撒少许盐、少许香葱末或者青蒜末，添一点儿绿色更活跃、诱人。
这一大锅菜看着好热闹，6块鱼、2根山药，搭配了一道香喷喷做法的砂锅菜，红绿黄，还有浓厚的汤汁在其中，泡米饭或者蘸馒头是极香的！
【主料】 鲅鱼干6块，山药砂锅2段，青蒜汤怎么2棵，胡萝卜米线2根
【调料】 油少许丸子，酱油2勺，盐1勺，热水适量，剁椒1勺
1. 鲅鱼紫砂干冲洗一遍，沥干水鱼头；
2. 山药、胡萝卜家常、青蒜冲洗汤干净；
3. 山药削皮排骨紫砂，切大块，切完后赶紧放凉水中浸泡，防止氧化变黑粥；
4. 青蒜切寸段，紫砂锅怎样烧排骨好吃，胡萝卜正宗切滚刀块；
5. 砂锅中倒适量油，将鲅鱼块入锅中，小火煎至两面微干、定型，有皮的好吃沙锅一面出现微微的焦色；
6. 倒适量酱油做爆出香味，再把山药、胡萝卜入锅中，撒少许盐，倒适量热水；
7. 大火煮开后，盖上盖子转微小火；
8. 待山药胡萝卜都熟透了，关火，将青蒜段入锅中，轻轻拌几下即可，红剁椒来一勺，红黄相间料，沙锅怎么做好吃，养眼又好吃！
这菜花是南北通吃的蔬菜，虽然冬天的菜花没有鱼用夏季秋季的脆嫩，口感也还成。我就用砂锅沙锅来做粥一锅猪油烧菜花，怎么做砂锅米线才好吃。
【材料】菜花半个，水发黑木耳做法，胡萝卜半根，青蒜，猪油1勺鱼头，盐正宗，酱油，大蒜，花椒
1. 菜花菜洗净分小朵；
2. 木耳鱼头放啥分成鱼用小朵；
3. 胡萝卜切粗条，青蒜切段；
4. 菜花、木耳焯水后捞出排骨；
5. 炒锅烧热汤怎么做法，1勺猪油入锅；
6.牛肉 花椒煸炒出香味，再将蒜块入锅煸微黄；
7. 胡萝卜入锅紫砂炒变色菜谱牛肉；
8. 再将做法菜花和木耳投入锅中翻炒烧；
9. 加入适量盐、酱油翻炒均匀，倒入砂锅中，放少许热水，小火焖3-5分钟；出锅前撒入青蒜段增色添香正宗。
这锅排骨炖大萝卜肉烂、萝卜嫩、汤鲜，特别菜谱适合冬天吃，几乎是没有肥肉，所以不用担心摄入过多的脂肪，白萝卜是碳水化合物，可以代替一部分主食，开胃通气，即使多吃两块也不会积食。
【材料】 排骨腔骨1000克，砂锅怎么做好吃放啥料，白萝卜1根，大葱半棵，大蒜5瓣，八角2颗，姜1块，盐适量，酱油适量，香葱1棵，水适量
1. 原材料准备好：猪排骨腔骨汤一盘，从冷冻室里提前取出，自然化冻鲈鱼，如用菜茄子新鲜得更好；白萝卜一根，清洗干净刮皮备用；
2. 调料备好：大葱切段，姜菜切片，大蒜八角适量；
3. 排骨腔骨入砂锅中，倒适量凉水鲈鱼，中火加热；砂锅要选容量大点儿的，多放些水也不用担心溢锅；
4. 水开后将浮沫撇掉，将步骤2中的调料及适量酱油肥牛倒入汤中；
5. 盖上料盖子，砂锅的家常做法大全，微火加热30分钟；
6. 待鱼用排骨腔骨上的肉能较轻松扎透里，将白萝卜切大块；
7. 萝卜块入汤中，加适量盐搅拌均匀，再次盖盖小火炖15-20分钟，鲈鱼砂锅怎么做好吃，直到萝卜块全部变成透明状，关火，撒少许香葱增色添香。
“用爱制作美食，用心好吃记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为大全爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋粥打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
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