做薯条切多粗？
直径大约1厘米。沿着土豆较长的方向切成小拇指粗的片状，直径大约1厘米。然后切成直径1厘米粗的条状，自己做薯条时，不要切得太细，太细在煮和炸的时候很容易断，太粗也不行，太粗内部炸不熟，也不方便炸定型，1厘米左右差不多就可以。
把切好的土豆条放入冷水中浸泡保存，防止氧化。锅中烧开水，把薯条放入沸水中煮熟。
土豆条是怎么切出来的？
1.把要用的土豆准备好，并洗净。
2.把洗净的土豆去皮。
3.左手按住，右手把整个土豆都切成片。
4.如图所示，将切成片的土豆摆好。
5.以垂直的方式，把土豆切成条。
6.把整个土豆都切成条。
7.最后装盘即可。
马铃薯条怎么炸？
1土豆去皮洗净，切粗条，放入水碗中洗去淀粉
2放水中泡十分钟，锅中加水烧开，放入土豆条焯水100秒捞出
3用厨房纸吸干水分，撒上玉米淀粉裹匀，放入保鲜袋中，放冰箱冷冻2小时
4起锅烧油，放入筷子有小气泡，放入土豆条炸至定型、变硬捞出，油温升高，放入薯条复炸，炸至金黄捞出装盘即可。
如何切薯条图解？
一，薯条切法：准备食材土豆2个
1、选择外表光滑的土豆，将土豆去皮。
2、把土豆切成厚度一致的土豆片，可根据个人喜好，选择切的薄一点或者厚一点。
3、将切成片的土豆切成宽度适中的条状。
薯条是土豆直接切出来的吗？
是的。一般快餐店的薯条是特供的高淀粉马铃薯，所以自家做出来的没那么好吃，也没那么长。还有就是做法的问题，处理好的生马铃薯条一定要到冰箱里冷冻以后，拿出来立刻下油炸，才能出来较好的口感，炸出来后立刻均匀撒盐搅拌。薯条不能吃多。