苍山老式鸡蛋汤的正宗做法？
用料
鸡蛋两个
西红柿一个
干黄花菜泡好
木耳四朵
豆腐粒适量尽量是炸过的
鸡精味精盐胡椒粉各两勺
水五勺
香菜蒜黄适量一点就行
水生粉适量
香油一点
做法步骤
步骤
直接锅里加五勺水倒入配好的料头水烧开调味鸡精、味精、盐、胡椒粉、各两勺，然后勾芡，最后把蛋液淋入乘出放香油，放香菜、蒜黄
老式鸡蛋汤的做法？
用料
水500g
淀粉适量
黑胡椒粉5g
醋50g
鸡蛋2-3个
肉20g
葱10g
老式鸡蛋汤的做法
肉切丁，葱切小段，鸡蛋打散。
水烧开，加入肉丁。
加入蛋液。
淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。
烧开后加胡椒粉和醋。
临沂老式鸡蛋汤的正宗做法？
用料
虾皮10克、肉沫20克、海鲜菇50克、鸡胗一个、鸡蛋2个、葱少许、姜少许、花生油15克、盐适量、胡椒粉4克、醋20克、高汤1碗、水淀粉适量
做法
1、海鲜菇洗净切丁，鸡胗切沫，肉切沫，葱姜切沫，虾皮洗净沥干水分
2、鸡蛋打入碗中搅散
3、起锅烧热放油，油热后放葱姜爆香
4、放入虾皮肉沫翻炒至变色
5、放入海鲜菇略翻炒
6、倒入高汤
7、放胡椒粉和醋调味
8、煮沸后淋入水淀粉，汤略微粘稠即可，不要太多
9、淋入蛋液即可关火
10、放入香菜，淋入香油即可出锅
11、一碗美味的老式鸡蛋汤就做好了
河南老式酸辣鸡蛋汤，如何做酸辣鸡蛋汤好吃，最正宗的？
酸辣鸡蛋汤
洛阳水席一共24道菜,8个凉菜,16个热菜，第一道菜叫做牡丹燕菜,最后一道菜是鸡蛋汤，由于是滚烫的水下鸡蛋，所以又叫滚蛋汤，意思是上这道菜的时候宴席就结束了，
在寒冷的冬天随手做一碗热腾腾简单好吃鸡蛋汤
用料?
鸡蛋1个黑木耳适量黄花菜适量番茄一个小葱一根步骤1
准备好原材料
步骤2
小葱切成葱花
步骤3
准备好生粉
步骤4
准备香油和香醋
步骤5
放入香油香醋盐胡椒粉
步骤6
锅中加水放入原材料
步骤7
加入生粉
步骤8
加入鸡蛋液不要搅动等鸡蛋凝结轻轻推开
步骤9
出锅前加入腌制好的葱花
步骤10
酸辣可口的鸡蛋汤
老式鸡蛋汤的家常做法？
1.准备一个西红柿，我们在上面打上十字花刀，放入大碗里面，浇入开水，浸泡一分钟，这样更方便西红柿去皮。
2.烫好以后揭去外皮，从中间切开，去掉根蒂，先切成片，再切成西红柿丁，放入碗中备用。
3.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
4.接下来准备一点配料，提前泡好的木耳两朵，去掉根部，切成细丝，放入盆中。
5.提前泡好的腐竹一把，切成斜片，和木耳放在一起。
6.准备金针菇一把，去掉根部，然后切成段，一起放入盆中。
7.大葱半根切成葱花，放入盘中。
8.香菜一根切成段，小葱一根同样切成葱花，和香菜放在一起。
等食材准备好以后，我们开始下一步操作。
9.炒锅烧热，添入少许食用油，放入葱花爆香。
10.然后倒入西红柿，炒出里面的汁水。
11.把西红柿炒香以后，倒入切好的配菜，翻炒几下。
12.加入食盐5克，胡椒粉3克，鸡粉3克提鲜。
13.倒入适量的开水，水开以后，继续煮一分钟。
14.然后勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁鲜香，口感更好。
15.最后改成小火，淋入鸡蛋液，等鸡蛋完全凝固后，再轻轻推动。
16.起锅前加入30克陈醋，再加入一点芝麻香油，即可关火，然后倒入汤盆中。
17.最后再撒上香菜和葱花，用来点缀，就可以上桌食用了。
18.好了，这道营养美味的家常老式鸡蛋汤就做好了。