莆田十大特产有哪些？
卤面，红团，海蛎饼，豆腐汤，兴化米粉。
2、文旦柚
1983年，经福建省科委鉴评，认定文旦柚为优良柚类品种，同时被国家农业部，中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的佳品。
桂圆（龙眼）
由于木兰溪两岸气候温和，雨露湿润，自然条件得天独厚，土质适宜，所产的龙眼质味冠神州。成为我国桂圆的佼佼者。
荔枝
福建的荔枝以色味具佳名闻天下，而这其中，又以莆田荔枝为最。
紫菜
南日紫菜莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海，物产丰富。南日紫菜是央视热播纪录片《舌尖上的中国》中福建省唯一出镜的美食。
鲍鱼
南日鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩，味道鲜美、营养丰富，为东西方筵席上的海珍上品。
、海带
南日海带为地理标志保护产品。
、橄榄
主要是青橄榄，可以生吃，清脆爽口。
、枇杷
莆田仙游县书峰乡被誉为“枇杷之乡”。
莆田黑鸭
莆田黑鸭是我国惟一的蛋用型黑色羽品种。因主产于福建省莆田而得名。
广东鸭子有几种？
广东鸭子共有四种。因为广东是鸭子的重要产区，因地制宜的培育方法和环境条件，使得各种不同品种的鸭子在当地繁衍生长。其中四种广东地方品种的鸭子分别是潮州散羽鸭、鹅掌红、鹅掌黄和文昌鸭。它们都具有独特的特点和优点，是广东地方餐饮文化的重要组成部分。在中国可以说是数不胜数的鸭子品种，广东鸭子也只是其中的一部分。对于广东鸭子的种类和特点，也有很多值得人们进一步了解的内容。
泥鸭是什么意思？
广东泥鸭一般家禽界称为半番鸭
半番鸭也称泥鸭或骡鸭，是用公番鸭与母家鸭杂交的后代,其无繁殖性能。后代表现出非常强的杂种优势
半番鸭的杂交配套有多种：
番鸭+麻鸭类为小型半番鸭麻鸭类主要指:金定鸭、山麻鸭、绍鸭、莆田黑鸭等；
番鸭+北京鸭类大型半番鸭北京鸭类主要指:北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、奥白星、丽佳鸭、枫叶鸭、柏柳鸭等；
莆田涵江有什么好吃的特产？
1、莆田桂圆，又名兴化桂圆，莆田龙眼，兴化龙眼，是中国桂圆的佼佼者，莆田市的地理标志产品。栽培历史悠久，果品品质好，可溶物万分主，加工的桂元干以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离，香甜可口而久负盛名；
2、红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成米或面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了“红团皮”；
3、蛏溜蛏，是涵江著名海产，把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇入蒜头油，撒上葱珠，淋些米醋即成，叫“蛏溜”，又叫“擦蛏”；
4、焖豆腐，是涵江区传统名菜，食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜，若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜；
5、莆田黑鸭，我国惟一的蛋用型黑色羽品种。因主产于福建省莆田而得名。
十大蛋鸭品种排名？
1.连城白鸭
连城白鸭又被称为白鹜鸭，是主要产自福建省连城市，有着黑嘴巴和黑脚丫的鸭子，因具有鲜嫩的肉质，含脂率低，制成菜品具有汤汁清醇，无鸭腥味，肥而不腻特点而在清朝时期就被列为皇宫贡品。
2.临武鸭
临武鸭是一种主要产自湖南郴州市，主要喜欢食用鱼虾的名鸭品种，而这种鸭子实际生长周期较慢，需要养上七八十天才能大鳌两斤半的上市桂格，而这种肉蛋兼优型的鸭子品种不论是什么烹饪方式，均可使得这种鸭肉保持细嫩的肉质，并且常常被制成盐水鸭、板鸭等菜品。
3.金定鸭
这种鸭子因主要产于福建漳州市龙海区金顶村而得名金定鸭，是除了谷物为粮食外，还可以捕捞鱼虾贝类进行食用，是一种海水养殖鸭子品种，出品的商品鸭具有较高的成活率，产蛋、肉和饲料报酬均较高，因此受到当地养殖户的喜爱。
4.三穗鸭
三穗鸭是一种原产于贵州省黔东南州周边乡镇的特产品种，也是主要产于三穗县，具有较强产蛋能力，成熟较早的名鸭品种，年产蛋量平均在260枚左右，除了产蛋外，鸭子肉经过烹饪也是具有鲜嫩味美的口感特点，是较为优良的鸭子品种。
5.北京鸭
北京鸭是一种覆盖了北京八个区46个乡镇，具有较广泛养殖范围的肉鸭品种，因没有于外来的鸭子进行杂交，因此遗传基因稳定而纯净，一身白色羽毛的鸭子具有肥而不腻、细嫩的肉质，在国内外也是有着很大的名气。
6.莆田黑鸭
莆田黑鸭是一种具有较好的耐盐性和耐热性，原产于福建莆田沿海地区的名鸭品种，因羽毛颜色大部分都是黑色，这种行走敏捷个头适中的蛋用性鸭子也得名黑鸭，且因这种产蛋量高、肉质鲜嫩、具有较高的经济效益而得到养殖户和消费者的广泛欢迎，
7.绍兴鸭
绍兴鸭是一种产自浙江绍兴萧山、诸暨等地的高品质鸭子品种，是江苏太湖地区除了大闸蟹外的另一大特产，因下蛋量大、蛋质好、蛋头大而成为我国较为出名的鸭子品种，平均每年可下300枚左右的鸭蛋。
8.高邮鸭
说起高邮大家先想到的可能是高邮咸鸭蛋，除此之外高邮鸭也是当地的主要特产，其中出产的大闸蟹质量也是数一数二，因这种鸭子的产蛋量大，质量有保证，出产的肉质也极为良好，因此是中国三大名鸭之一。
9.建昌鸭
建昌鸭是一种主要产于四川彝族自治州的名鸭品种，因这里的鸭子主要以水稻、筱麦和玉米为主要食物来源，因此产出的鸭肉具有较好的光泽度、经过烹饪后具有味美鲜嫩、油脂丰富的特点，是当地宴席佳品。
10.微山湖鸭
这种主要产于山东省济宁市微山县的鸭子，不仅有着较好的湿地气候而成为了旅游度假的好地方，还盛产大闸蟹、鸭子等水生经济作物，产出的鸭子具有较高的瘦肉率，产肉性良好，下蛋产量大，微山湖咸鸭蛋也是当地的著名特产之一。