炒甜蘑菇教程？
1、准备材料：蘑菇２００ｇ、食盐适量、酱油适量、调和油适量、柿子椒１个。
2、葱姜蒜爆锅后，放入切好的肉片翻炒至变色，加入少量酱油调色。
3、加入撕好的蘑菇翻炒至变软，大概５分钟左右。
4、加入青椒翻炒，大火收汤，加入盐调味后，盛盘即可。
粗菌菇可以怎么炒？
1、洗好蘑菇，用手握住蘑菇，两手轻轻挤压，把蘑菇中多余的水挤出去。2、准备好所搭配的蔬菜，都装在盘中备用。
3、炒锅倒入油，开中火加热。
4、油热加入辣椒花椒炒出香味后，把花椒粒盛出。
5、放入洗净、撕成条、挤水之后的蘑菇和青椒、胡萝卜等蔬菜。
6、开大火翻炒。
7、加入蚝油两勺约３０毫升，炒大概２－３分钟。
8、继续大火翻炒，到锅内基本没有汤汁了，加适量盐即可。
炒蘑菇和苗家常做法？
步骤1
准备蒜苗。蒜苗要剥去老皮。切成斜段。
步骤2
蘑菇择去老根，洗净撕成小片。
步骤3
姜切丝、葱切丁待用。
步骤4
锅置火上加入色拉油。8成热时下入姜丝、葱花炸香。
步骤5
再放入蘑菇翻炒几下，蘑菇略变色时加入醋翻炒均匀后继续翻炒至蘑菇变软放入盐再翻匀。
步骤6
当蘑菇炒至9成熟时放入蒜苗翻炒均匀即可出锅。
炒蘑菇家常做法王刚？
用料：蚝油一汤匙、淀粉适量、鸡精适量、鸡精适量、油适量、生抽适量、青尖椒半个、盐适量、盐适量
食材：蒜1-2瓣、红尖椒半个、口蘑250克、猪肉150克
做法：
1.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，口蘑洗净切成三片，青尖椒、红尖椒切小块，蒜切末备用。
2.锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟
3.捞出沥干水份备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
5.放入猪肉翻炒至变色变白
6.放入青红尖椒翻炒至断生
7.放入口蘑翻炒至断生
8.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用
蘑菇做法爆炒？
主料：100g蘑菇
配料：适量油、适量盐、适量鸡蛋、适量西红柿
制作步骤
1.蘑菇撕成条
2.鸡蛋炒一下（我用的是剩的炒鸡蛋）
3.锅中放入适量油，倒入西红柿煸炒出汁液
4.放入炒鸡蛋煸炒
5.倒入蘑菇炒熟