搅瓜长成什么样子算成熟？
搅瓜的果实生长迅速，从开花到果实成熟仅需25~30天，开花后7天可采食嫩瓜；开花后约30天可采收老熟的瓜。成熟的搅瓜瓜皮呈金黄色，且很硬，手指甲不易划破。
咬瓜做法？
原料：金丝搅瓜(2500g)
蒜苗(2根)
盐适量
鸡粉适量
白醋适量
香油适量
做法：1.搅瓜一个，洗净外皮切开，去除内瓤。蒸锅烧开水，扣到蒸笼里大火蒸5分钟
2.把蒸好的金丝搅瓜拿出来晾一下，准备好一盆凉开水或者纯净水，把瓜肉挤进去，用筷子搅开就成丝状，或者用筷子沿一个方向搅拌，瓜肉就成一丝丝的了，用凉水泡一会，会变得很脆爽
3.过凉的瓜丝，再次强调，因为要直接凉拌，所以最好用纯净水或凉开水
4.蒜苗切末，瓜丝控干水
5.瓜丝放蒜苗碎、盐、鸡粉、白醋、香油，拌匀，装盘。
金丝搅瓜多久可以收获？
金丝搅瓜品种矮生短蔓，早熟直立，抗病、适应性强，凡能种植西葫芦地区均可种植，全国适宜。生长周期75天左右，株高65厘米，单株结瓜2个，单瓜重2-3公斤，亩产3000-3500公斤，瓜皮呈金黄色。
金丝搅瓜怎么陆地种？
金丝搅瓜露种很简单，分以下几个步骤:1.翻地，翻地前亩施干鸡粪500公斤，三元复合腿50一75公斤，然后把地翻好整平，2.按1.2米的宽度打成一个个小畦，3.播种，在地温达到12度以上开始播种，株距30厘米，种子下在每个小畦的中央，依次种完，种完后覆地膜，即能保温又能提高地温，种子在地里7一10天左右即可出苗。
4.金丝搅瓜出芽后及时从薄膜下破洞露出，每天早晚各做一次这种工作，直到齐苗。以后，浇水追肥正常管理即可。
搅瓜种植时间？
搅瓜露地栽培可以育苗移栽，也可直播种植。直播需在晚霜后，气温稳定在15℃左右时进行，经10余天后出苗，再过20天左右定苗。为了提早上市，增加产量和减轻病害的发生，常利用冷床育苗，播种前应将床土充分晾晒，加盖塑料薄膜提高床温。播种前浇足底水，促进出苗，并要注意保温，床温不能低于8℃。幼苗出现真叶后，白天要逐渐加大通风量，夜间床温应保持在12℃左右，以防止幼苗徒长。