翠绿黄瓜的做法？
1、原材料：黄瓜适量、干辣椒适量、蒜末适量、花椒适量。
2、黄瓜洗净，切成小细条，然后再切成菱形小块备用。
3、在黄瓜里放入适量的食用盐、蒜末腌制五分钟，腌制出来的水分去掉不用。
4、热锅凉油，待油七成热的时候放入花椒、干辣椒，超出香味（小火，以防把干辣椒炒糊）。
5、放入腌制好的黄瓜，煸炒两分钟，即可盛入盘中食用。
6.美味又好吃的翠绿黄瓜的做法完成开吃了。
黄瓜最好吃的十种炒法？
食材：黄瓜两根，烤肠一根，海鲜菇50克，木耳10克，青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克。
做法：黄瓜洗净切成方条。烤肠切成薄片。海鲜菇去根洗净。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干。青椒去籽切丝。蒜姜切片。
锅中放半勺菜籽油，烧热后倒入蒜姜、花椒爆香，放入烤肠片翻炒两三下，倒入黄瓜条、木耳、海鲜菇青椒丝，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、鸡精，翻炒五六下后加小半勺淀粉水，翻拌两三下关火即成。
黄瓜的家常做法简单好吃？
材料：黄瓜500克、啤酒1罐
食盐8克、白糖15克
步骤：
1.准备原料：黄瓜500克(切条后的量)、啤酒1罐(330毫升)、白糖15克、盐8克
2.做法：将黄瓜洗净后切成1寸左右的长条状
3.全部切好后将黄瓜条放入容器中，撒上盐拌匀，腌制15分钟，让黄瓜稍稍出点水
4.然后倒入一罐啤酒，再加入白糖，拌匀
5.盖上盖子，放冰箱冷藏3天即可食用，我觉得放6天口感更好，一点酒味都没有了，黄瓜依旧脆嫩翠绿
6.喜欢吃稍辣的，还可以将小米椒剪成丝一起渍
黄瓜家常做法？
1)黄瓜洗净，去皮及籽，切成2厘米长的小条，焯水后捞出沥干水分，装碗加葱椒盐、味精，拌和入味。
(2)蛋黄、面粉同时放入碗中，加入少量水，调成蛋黄糊，再加入猪油拌匀。
(3)炒锅置火上，舀入花生油烧至五成热，将黄瓜条蘸上蛋糊，入油锅初炸成嫩黄色，捞出。待油温升至七成热时，复炸黄瓜条至金黄色，沥油装盘，撒花椒盐，淋上麻油。
黄瓜吃法简单又好吃？
用料：黄瓜，4根，大蒜，两头，新鲜的姜，不大不小的一个，酱油，一袋，盐，1/5袋子，白糖，5勺，白酒，1两，味精，一点，花生油，一两。
1.黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。
2.切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上。
3.第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。
4.把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。
5.待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀。
6.加白酒、味精。
7.火上坐锅，放油，油热后放少许花椒，炸熟花椒后关火，等待油的温度和室温一样后倒入泡好的黄瓜上，放入腌菜坛中，三天后就可以食用。、再切成小条，装在一个大点的容器里。