3种方法水煮荷包蛋?
第一种可以把鸡蛋打入勺子里让勺子慢慢加热让鸡蛋成熟,第二种直接打入锅里但是水不能沸腾,第三种把鸡蛋打入碗中等水温热的时候放入锅中。
水煮煎鸡蛋做法?
步骤1:准备
(1):做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒。原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃鸡屎汤炖蛋花了;
(2):锅中放入鸡蛋,再加上凉水,水要没过鸡蛋,以便使鸡蛋受热均匀;
(3):一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了,鸡蛋急剧受热,容易爆裂。
步骤2:关火时机。
(1):水刚开,立即盖上锅盖,关火。焖5分钟,待水变温后再捞出鸡蛋,剥壳食用,
懒人水煮荷包蛋正确做法?
1、在锅里倒入足够深的水,水要没过接下来磕进去的鸡蛋。
2、水烧开后调到最小火。这时贴着水面,把鸡蛋打到水里。不要搅动水,让蛋清自然的浮动。
3、加盖,保持小火煮。喜欢吃溏心煮3分钟左右,喜欢吃全熟煮5分钟左右。
4、等蛋白都凝固了,用锅铲轻轻压一下,蛋黄处感觉不是很软了,就表示整颗蛋已经煮好,舀入碗中,营养的荷包蛋就做好。
荷包蛋一般煮几分钟?
一般煮3--8分钟
1、水煮荷包蛋要煮多久
水煮荷包蛋是一种很简单易做,快手的一款早餐,而且鸡蛋的营养价值也很高。在锅中水沸后,小火下蛋,煮约3-8分钟就可以了,具体看个人喜欢老嫩的程度决定时间长短。
2,水煮荷包蛋方法:
烧到微开的时候打蛋下锅,注意要小火保持水微开,不要开的太厉害,那样会把蛋给冲烂的,只要保持了微开的水你想煮几个蛋就打几个蛋,没必要等上一个蛋定了形才下下一个,这时用锅铲轻轻的把蛋铲动,目的是不要它粘锅,同时也把蛋给分开,注意不要让锅铲把蛋白给弄破了。再转中火把蛋煮至熟,如用大火一样的会把蛋给煮烂。
另外,白壳蛋和黄壳蛋是有分别的,白壳蛋较嫩,不易操作,容易烂,黄壳蛋就比较好煮些了,不管哪种蛋,在铲的时候都要尽量的轻一些,在用锅铲把蛋铲动之后只要不粘锅就不要再动它了,直到煮好。
荷包蛋怎么做?
原料
鸡蛋(100克)
生抽适量,老抽适量,盐适量,香菇适量,葱花适量,油适量
1/首先把鸡蛋放锅里煎成荷包蛋,然后盛出切成小块备用。
2/然后把洗干净的香菇切块,水开下锅煮,去除异味后捞出,接着起锅烧油,放入葱花爆香,接着把香菇,鸡蛋和配菜放进去。
3/最后再加入生抽,老抽,盐,翻炒均匀即可,这样美味的荷包蛋就做好了。
4.美味又好吃的做荷包蛋完成开吃了。