牛血果是什么？
牛血果，是一种富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的一种水果，它素有森林奶油之称。牛血果含有多种的氨基酸和蛋白质、甘油酸等物质。
香辣牛血的做法？
1.首先把牛血切成一片片。
2.瘦肉剁成肉末，放碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3.把切好的牛血均匀地摆到碟中。
4.
然后铺上腌制好的肉末。
5.
放到水开的蒸锅里大火蒸10分钟左右。
6.
蒸的期间做调料，把切成碎末的小米辣、姜蓉、蒜蓉、香葱放到碗中，加2勺生抽、2勺香油放进去搅拌均匀。
7.然后把蒸好的牛血拿出来，再把调料浇上去，这道美味好吃的菜就做好了。
生牛血如何制才能嫩滑？
原料
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生牛血(350克)
老母鸡(450克)
红小豆(200克)
生姜5克
油50克
盐3克
醋5克
葱花5克
白胡椒粉5克
1/红小豆加水泡发，老母鸡洗净砍成块放压力锅里面加水加生姜盐大火上气转小火20分钟熄火放凉备用。
2/锅洗净加油加生姜葱梗将牛血放入里面爆炒。
3/牛血炒至8成熟时从高压锅内舀出红豆老母鸡汤混入牛血里煮开几分钟再放入葱花拌一拌就好了。
4.美味又好吃生牛血制才能嫩滑完成开吃了。
牛血炒饭的做法？
原料
牛血(250克)
米饭(600克)
萝卜(150克)
葱3根
蒜头3瓣
姜15克
盐5克
生抽10克
虾米10克
猪油30克
步骤：
步骤1/准备好食材：牛血，米饭，萝卜，葱，虾米，蒜头，姜。
步骤2/取萝卜半个，削去皮清洗干净，切成小粒。
步骤3/蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。葱摘洗干净，切成葱珠。姜洗干净，切成小粒。虾米清洗干净。都装盘子里待用。
步骤4/把牛血切成小粒，再用清水清洗干净。然后放碗里待用。
步骤5/锅清洗干净，烧干，放入猪油。烧至七八成热时放入蒜头，姜，虾米爆香。
步骤6/接着放入牛血，萝卜。加入盐。
步骤7/把牛血和萝卜炒匀后盖上盖子，小火煮上一分半钟。
步骤8/再打开盖子，略炒一下。
步骤9/炒到差不多没汤汁的时候把食材铲到锅的一边，然后倒入米饭，淋上生抽。
步骤10/把米饭和生抽搅拌均匀。
步骤11/再快速地把所有食材炒匀。
步骤12/炒匀后再加入葱珠。
步骤13/开大火，把葱珠炒匀，然后再快速地炒上10秒种就可以了。
步骤14/装盘，好好地享受美味了
牛血豆腐正宗做法？
1、食材：牛血2块、豆腐1块、盐1勺、姜1块、料酒1勺、味极鲜1勺、鸡精1勺、孜然粉1勺、蒜叶1棵、葱1棵、老抽1勺。
2、生姜蒜，切好，备用。
3、锅里，放入生姜蒜，放入盐。
4、老抽一勺；料酒一勺；味极鲜一勺。
5、等水开了，再放入牛血、豆腐。
6、等水再次烧开，加入孜然粉，和鸡精。
7、放入葱，出锅。