最简单的酸汤怎么做？
材料：凯里酸汤1包、姜6-7厚片、葱段6个、木姜子3-4粒、小番茄20个、黄豆芽250g、香油少许、清水适量、糊辣椒2茶匙、豆腐乳1/2块、生抽少许、香菜少许、香葱少许、酸汤3汤匙
做法：
1、小番茄切成两半备用，黄豆芽洗净
2、将酸汤调理包与清水混合均匀，放入姜片、葱段、木姜子、黄豆芽、小番茄、香油制成酸汤，熬煮10-15分钟
3、香葱、香菜洗净切成碎，与豆腐乳、木姜子、生抽、糊辣椒混合
4、待锅内酸汤熬煮成后取3汤匙酸汤放入调料碗中，混合均匀制成蘸水即可
甘肃庆阳酸汤的家常做法？
1、碗中调汁，盐，白糖，鸡精，生抽少许，海鲜酱油少许，老醋稍多一点，备用
2、小米辣切成小段
3、木耳提前泡好，用热水烫一下
4、西红柿去皮，切小块
5、水烧开，煮面条，小火再打入荷包蛋，成型后大火煮制面条八分熟
6、把切好的西红柿，木耳放入料汁碗中，然后放几勺面条的热汤
7、面条捞出放入碗中，荷包蛋也放进去，再切点小米辣
酸汤制做方法？
1/8
准备食材，所有食材清洗干净，金针菇切段，嫩豆腐切条，火腿肠切细丝，西红柿切丁香菜，香菜切碎
2/8
起锅烧油，油热后爆香葱花
3/8
加入西红柿翻炒，翻炒至软烂
4/8
加入两碗清水，大火烧开
5/8
烧水过程中来调个调料，盐1.5勺，生抽1勺，陈醋2勺，胡椒粉适量，淀粉2勺加入一点清水稀释一下，搅拌均匀
6/8
水开后加入金针菇，豆腐，火腿肠，加入一点紫菜，大火烧开，烧开后加入调好的料碗烧开
7/8
两个鸡蛋搅散，倒入汤锅里，搅拌均匀，烧开后关火
酸汤做法教程及配方？
步骤/方式1
提前准备好适量葱丝和香菜段
步骤/方式2
几片紫菜
步骤/方式3
2克虾米
步骤/方式4
1把黄花菜
步骤/方式5
起锅烧油，油热加入适量葱姜干辣椒，炒香
步骤/方式6
然后放入1大勺香醋，激出香味
步骤/方式7
加入适量清水，大火烧开，捞出葱姜干辣椒不用
步骤/方式8
接着加入少许生抽
步骤/方式9
1勺食盐
步骤/方式10
1勺胡椒粉
步骤/方式11
少量多次加入水淀粉，勾芡
步骤/方式12
最后打入两个鸡蛋
步骤/方式13
倒入提前准备好的配菜
步骤/方式14
再次煮开
步骤/方式15
盛入碗中，加入少许香油
步骤/方式16
完成
怎样制做酸汤？
1、准备葱花、姜粒、蒜末、花椒。
2、油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干。
3、开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。
4、酸汤出锅。然后下面，清汤煮。
5、面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。