水煮巴沙鱼柳的家常做法？
鱼切成片，加入一个蛋清，一小勺盐、胡椒，一大勺料酒，腌制20分钟。
2青菜洗净，土豆切片，千张切丝。
3青菜和土豆一起煮，先把煮熟的青菜捞起来铺底，继续煮土豆片，土豆煮熟之后铺上去。
4千张煮熟之后铺上去。
5用开水烫鱼，将鱼烫熟后捞出。
6蒜拍碎，姜切成片，锅里下油炒蒜和姜，加入豆瓣酱，翻炒到红油溢出。加入两升高汤，继续加热。汤沸腾后加入鱼片，将汤和鱼片倒入装好锅底的盆子或大碗。
7小碗里装入芝麻和剪好的辣椒，锅内加入冷油，小火将花椒炒至棕色，将热的花椒油倒入小碗内。
8小碗内的调料淋在装菜大碗或盆
昆明水煮洋芋的做法？
土豆切片，水洗
步骤2
加油（多一点，因为之后还要煮）放土豆片炒，加盐，七分熟的时候放醋（防止煮的时候土豆烂掉）。
步骤3
加水煮，加鸡精，加盐，加酱油，小??煮到软，加葱。放胡椒粉。
水煮土豆静置一周的变化？
静置一周后，第一天正常第二天有一点软第三天比前一天软颜色也有了变化第四天颜色越边越深第五天软颜色越边越黑第六天潮到极致哦亲亲不建议使用。如果生土豆放冰箱几天了没有出现发芽的情况，并且表面没有明显变化，一般是能吃的，通常不会对身体造成伤害。
水煮土豆片秘制酱配方？
1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。
3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
4、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
土豆片煮多久能熟透？
5-8分钟左右
切好的土豆片将其洗去表面的淀粉后必须完全浸泡在水中，因为土豆中的成分与氧气会发生反应使土豆发黑，炒制时捞出即可。若是喜欢口感轻脆的炒制的时间就短一点，若是喜欢口感绵密的可以再炒制的过程中加入少许清水焖煮一会儿。