干鱿鱼的家常做法最好吃？
食材：干鱿鱼1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、盐适量、生抽2勺、青椒4个、小米椒4个。
做法
1、将泡好的干鱿鱼切成丝。
2、准备好姜片、大蒜，切好椒青和小米椒。
3、鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干。
4、锅放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。
5、倒入鱿鱼爆炒两分钟，加生抽、料酒即可。
压力锅干鱿鱼做法？
1、先将猪肉切片，飞水（美国杀猪不放血，所以要先用开水烫一下猪肉去血水，要是在国内猪肉都不用水烫了）
2、将鱿鱼干（或者墨鱼干）用开水烫一下，这样好切（如果有火的话，可以用火烧一下，闻见香味，墨鱼干打卷了就行），然后切成丝。如果是墨鱼干的话，要将石膏一样的骨头去掉
3、在压力锅里放凉水，将猪肉和切丝的鱿鱼干放进去，可以放少量蒜和姜片，大火煮开，小火熬30分钟（这是时间我不是很确定，大家看自己的口味吧，如果喜欢肉烂一些的话可以熬久一些），起锅之前在加盐。
干鱿鱼爪的做法？
食材清单
鱿鱼须250克、葱适量、蒜头半个、洋葱?个、油少量、火锅底料适量、啤酒半瓶、料酒适量、生抽1勺、白糖1勺、耗油1勺
烹饪步骤
步骤1
鱿鱼须洗干净，切段备用，大葱切段，洋葱切丝，大蒜切末，备用。
步骤2
水烧开后放入鱿鱼段，加料酒去腥
步骤3
加啤酒，待鱿鱼须头打卷，捞出备用
步骤4
锅内放少量的油，待油温7成热后，加葱姜蒜爆香
步骤5
放入火锅底料，炒开后，改中火
步骤6
放入鱿鱼须，让鱿鱼须都裹上料汁，放入1勺生抽，1勺耗油，少量糖（可根据自己口味自行调整），翻炒均匀，出锅
步骤7
爆炒鱿鱼须完成
干鱿鱼泡发后怎么做好吃？
用料:干鱿鱼一只，蒜5瓣，姜5片，料酒5勺，盐适量，生抽2勺，青椒4个，小米椒4个。
做法:
1、将泡好的干鱿鱼切成丝。
2、准备好姜片，大蒜，切好椒青和小米椒。
3、鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干。
4、锅放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。
5、倒入鱿鱼爆炒两分钟，加生抽，料酒即可。
炒鱿鱼干正宗做法？
食材用料：干鱿鱼1个、芹菜300克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精适量。
做法步骤：
1，泡好的鱿鱼干切成网状纹。
2，把芹菜切斜刀。
3，把油烧热，鱿鱼片下油锅，自然卷起，起锅。
4，蒜头用刀拍一下，蒜头先下锅热一下油，加入芹菜，翻炒，在加入炒好的鱿鱼干，加入盐跟鸡精，洒上一点点水，在翻炒即可。