嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用韭菜苔和鸡蛋一起制作的炒菜，这是一道清香微辣，特别开胃下饭的菜，苔子的吃法，大家要是喜欢的话，可以试一试用韭苔炒鸡蛋的这种做法。
韭苔它是韭菜长到一定阶段的时候，在中间新长出来的一根嫩芽，尾部开着花，特别鲜嫩蒜苔，可以拿来炒着吃，味道鲜美，营养特别丰富，而且还具有很好的药用价值。韭苔里含有大量的维生素A，具有润肺、美肤、预防大全伤风感冒和夜盲症的功效。不仅这些，韭苔属于温性食材，还具有补肾助阳、保护肝脏、活血化瘀、通络止血的功效，所以营养价值比韭菜还要高呢！
到秋天韭菜苔正是大量上市的时候炒，做法简单，比韭菜好吃，一大把不到2元钱，苔鱼怎么做好吃，营养吃也充足，到了秋天一定不能错过这道美食。用韭苔炒鸡蛋非常不错的选择。一把韭菜苔几个鸡蛋，简单的调味料，随意苔鱼的这么一炒，自然的鲜美味道！吃起来特别苔入味，还特别鲜香，营养也丰富，喜欢吃韭苔的就跟着我一起来看看制作方法吧！
【制作炒着主料笋苔】：韭苔一把、鸡蛋结苔蔬菜4个
【制作调料】：盐1勺、香醋1勺、小米辣2个或者甜椒颗粒、生抽2勺、蚝油1勺、
——制作方法苔鱼简单和菜苔步骤笋苔——【步骤一】：韭苔用刀切掉青苔老茎，就是韭苔根部用手炒苔指掐不动的部分，不能食用腌制窍门。然后蒜苔用盐水浸泡，去除残留的农药。韭苔泡好炒着之后，用凉水冲干净，用刀切成寸段，顶部的花骨朵也能吃，一并切好。
【步骤二】：把四个鸡蛋打入碗中放入少许白醋，搅拌均匀打成蛋液。大蒜剁成蒜末、大葱切成末、甜椒切成小颗粒，装盘备用，苔子怎么做好吃步骤。
【步骤三】：锅内放入一勺油烧热吃子至六成热步骤，苔子怎么炒着吃好吃，下入搅拌好的蛋液，炒蒜苔至成型，笋苔子怎么做好吃，然后剁成小块盛结苔出来备用。
【步骤四】：重新起锅放一勺油烧热，苔子怎么做好吃视频，开小火放入葱蒜炒出香味，放入2勺生抽和1勺蚝油，炒出酱香味道。
【步骤五】：葱蒜和菜苔酱香腌味道炒出来后，青苔子怎么做好吃，倒入韭苔大厨段翻炒均匀，也就差不多炒7-8下，韭苔易熟简单炒一下就好。
【步骤六】：翻炒均匀后，倒入鸡蛋和甜椒菜粒，1勺盐、1勺香醋菜苔。
【步骤子七】：继续大火翻炒蒜苔均匀做法，差不多也就7-8下，翻炒均匀后出锅装盘菜成菜菜苔。
这道菜视频味道简单鲜美好吃，营养丰富，鸡蛋炒韭苔就制作完成。这道菜味道鲜美，没有韭菜的辛辣味道，小孩子容易接受，而且比韭菜口感更脆嫩，旺火爆炒也不会出汤。而且做法也非常简单，基本上简单一炒，几分钟就可以做好，大家要是喜欢吃韭苔的话，可以试一试，就是制作的时候要注意这几点。
（1）购买韭苔的时候，苔子怎样做好吃，要挑根部嫩的买，否则太老做好影响口感，苔子怎么做好吃。
（2）鸡蛋液里边放几滴白醋菜，可以步骤大全让炒出的蔬菜子鸡蛋减少炒苔腥味视频。
（3）炒鸡蛋的温度稍微高一点，油温高一点，可以让鸡蛋快速定型，同时炒出来的鸡蛋也比较香笋苔，大家要是喜欢老一点的鸡蛋，可以大火苔炒，喜欢嫩一点的可以小一点炒。
（4）炒韭大厨吃法苔要大火快炒，这样可以防止韭苔出水，结苔怎么做好吃，韭苔易熟，一般下锅翻炒几下就可以了。防止炒过火。
以上内容是我和大家分享的“韭苔炒鸡蛋步骤”的做法，大厨蒜苔怎么做好吃又简单，希望对大家有所帮助好吃，今天就和大家分享到这儿。我会苔鱼每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方腌制评论和我互动腌，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，炒苔子怎么炒好吃，苔子怎么做好吃又简单，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的青苔每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！