白菜炒肉最正宗的做法？
用料
猪肉200g，白菜500g，食用油、葱、姜、蒜适量，花椒10粒，大料2粒，干红辣椒3个，醋1大勺，料酒1大勺，红烧酱油1大勺，生粉半大勺，白糖半大勺，盐1小勺
做法步骤
步骤1
猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，
步骤2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，
步骤3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐，
步骤4
冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去，
步骤5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒，
步骤6
辣椒变色后，放猪肉大火翻炒，
步骤7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥，
步骤8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿，
步骤9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)，
步骤10
放入白菜继续翻炒，
步骤11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量)，
步骤12
放盐后就会出汤，
步骤13
把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。
白菜炒肉做法？
原料：白菜、肉、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。
做法步骤：
第1步、准备好所有材料
第2步、白菜适量，洗干净备用。
第3步、白菜切小块。
第4步、适量肉切片。
第5步、适量葱姜，红椒切好。
第6步、锅里适量油，肉炒熟，放入葱、姜、辣椒炒香。
第7步、放入白菜翻炒，加入适量十三香，酱油，盐。
第8步、炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
钢白菜炒肉做法？
主料：
白菜200克
辅料：
调和油适量
食盐适量
酱油适量
葱适量
步骤1
将白菜洗净
步骤2
把洗好的白菜切成片
步骤3
肉切成片，葱切成小段
步骤4
锅内放油
步骤5
待油热后放入肉和葱翻炒
步骤6
加一点花椒面，肉变色后加一点酱油
步骤7
肉炒后把切好的白菜放入锅内继续翻炒
步骤8
出锅前加适量盐炒匀即可
白菜烧五花肉家常做法？
食材：
大白菜，五花肉，葱花适量、红辣椒，青辣椒老抽，蚝油，白糖，盐，黄酒，鸡精少许
做法：
1、准备好所有的食材2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎
3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒
4、倒入五花肉翻炒
5、炒至五花肉吐油微黄
6、再放入青辣椒炒香
7、淋入黄酒炒香
8、再加入老抽
9、加入蚝油
10、炒至五花肉上色
11、放入切片的大白菜翻炒
12、加少许盐
13、再加入白糖继续翻炒
14、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火
15、把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃＃
白菜炖肉家常做法？
主料：猪肉，大白菜，葱姜蒜等调料适量。
步骤一，把猪肉冲洗干净控干水份，把大白菜分片洗干净并用盐水浸泡五分钟冲洗干净捞出来控水。
步骤二，猪肉切片，大白菜切丝，葱姜蒜切丝。
步骤三，把猪肉放五成热油锅煸炒金黄色，放葱姜蒜盐调味，再放大白丝煸炒五分钟加水炖熟即可。