烧饼油酥的制作方法？
用料
面粉500克
油酥适量
白芝麻适量
做法步骤
1、面团提前发酵好，发面的做出来口感更松软
2、锅中放适量油，适量面粉炒至略稠一点放入五香粉，盐拌匀，就是油酥啦
3、面团擀成片
4、油酥均匀涂抹好（油酥再稠一点好，我这个略稀了一点点）
5、卷起来
6、事实证明最好不要切，油酥容易溢出，最好揪成剂子
7、按扁，一面蘸上熟芝麻
8、平底锅小火开烙
9、两面金黄
10、即可出锅
大油酥的制作方法？
主料:面粉400g、调和油60g。
辅料：干酵母3g、水适量。
制作步骤：
1、面粉加水和酵母和成面团。
2、醒发。
3、油倒入一个盆里，放到火上加热。
4、油热后倒入面粉，做成油酥。
5、醒好的面团擀成一张大饼。
6、把油酥涂到面饼上。
遂宁油酥正宗做法？
食材明细：高筋面粉400克、盐4克、酵母粉6克、鸡蛋2个、酸奶200克；高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐，机器揉面15分钟。
油酥片制作方法？
1、工具/原料：碗，油
2、方法：小半碗面粉装入碗中，浇入少许盐搅拌均匀。
3、倒入十三香在面粉碗中。
4、用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，油锅烧热油。
7、将热油倒入碗中，然后进行搅拌。
8、搅拌均匀后，可以用来烙饼使用。
9、注意事项：面粉和盐和十三香和均匀。油锅烧热后淋入搅拌。
油酥怎么调？
1.用熟油和面粉和在一起就成油酥了
2.面粉和猪油的比例是1：1的，所以就按这个去做吧；
3.把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可，
4.先准备好油酥材料：面粉50克，色拉油25克，盐1/8小匙；将以上材料在小碗内用筷子搅拌均匀成团状；再做饼皮的面团：将面粉放入大盆内，加入40度温水75克左右，一边加一边用筷子搅拌均匀，让面粉均匀的受热。用双手将面粉揉成面团，放在案板上反复搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟；将静置好的面团搓成长条状；用双手拽成6个等份的剂子。先将面团逐一整成圆形，再用手掌部分将面团按扁。用汤匙将油酥面团均分成6等份，挖出一份放在面团中心。之后向上收口，捏紧。