海底捞麻辣拌的酱料怎么配？
1、香菜，香醋，芝麻油，蒜末，海椒面，小米辣，香葱，耗油，花生碎，牛肉粒。
2、小米辣，香菇酱，香葱，蒜末，耗油，海鲜酱，菌汤酱，香菜。
3、花生碎，胡椒粉，海椒面，盐，鸡精，白芝麻。
4、泰国椒，香辣酱，胡椒面，小米辣，香油，海椒面。野山椒末。
5、陈醋，香油，酱油，香葱。香辣酱，白糖，芝麻。
6、酱油，香菜，蚝油，小米辣，蒜末，沙茶酱。
7、牛肉酱，蒜末，香菜，小米辣，瑶柱香菇酱。Xo酱。香葱，蚝油。
8、香葱，榨菜粒，牛肉粒。蒜末，花生酱，香菜。
9、蚝油，香菜，小米辣，香油，香菇酱，香葱，香辣酱。
10、小米辣，蚝油，香菇酱，酱油，蒜末，泰国椒，香菜，香葱。
海底捞酸辣粉调料做法？
主料
红薯粉100克、五香花生米30克、涪陵榨菜20克、白芝麻10克、香葱1棵、香菜2棵、花椒适量、干辣椒适量
配料
食用油30克、香油1小匙、高汤18大匙、香醋1小匙、花椒粉1/3小匙、辣椒粉1/2小匙、精盐1/2小匙、味精1/2小匙
海底捞酸辣粉调料的做法
1.红薯粉洗净，用清水泡发，香菜洗净切段，香葱洗净切花，榨菜切末。
2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入锅内。
3.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中。
4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
海底捞神仙蘸料配方？
海底捞的神仙蘸料配方：
耗油＋泰国椒＋海椒干碟＋白芝麻＋蒜泥＋芹菜＋香菜＋葱花＋芝麻油＋糖，适合所有辣味火锅，又香又解辣。
海底捞牛肉酱怎么调蘸料？
材料：
-海底捞牛肉酱
-生抽
-老抽
-蒜末
-红辣椒片
-花椒油
-香油
-白芝麻
-热水
步骤：
1.将牛肉酱取出适量放入小碗中。
2.加入2.5份生抽、1份老抽，拌匀。
3.加入适量蒜末和红辣椒片，拌匀。
4.加入适量花椒油和香油，拌匀。
5.加入适量白芝麻，拌匀。
6.最后加入热水，搅拌均匀至无颗粒。
可以搭配食用牛肉片等食材，也可以作为烤串、烤鱼等烧烤食材的蘸料。
海底捞的蘸料自己怎么做？
芝麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱花、香菜花，比较综合口味的吃法，不管蘸肉类，还是菜类，还是海鲜类，尤其是海鲜类，都能比较好吃，