黑松露怎么吃最好？
用料
猪肉碎200克
虾仁200克
玉米淀粉1大匙
黑松露酱1小匙
胡椒粉1小匙
糖1小匙
盐1小匙
蚝油1小匙
鱼露1小匙
料酒1大匙
葱姜水2大厨
猪油1大匙
酱油1小匙
香油1/2小匙
葱花1支
云吞皮200g
做法步骤
步骤1
刀背拍虾仁成末状再剁几刀。
步骤2
将肉末、虾仁碎及淀粉、黑松露酱、胡椒粉、糖、盐、蚝油、鱼露、料酒、葱姜水、猪油，搅拌均匀用筷子朝一个方向打搅上劲
步骤3
一张皮一点儿肉馅儿开包。下锅
步骤4
调味儿：酱油、香油、煮云吞的汤汁、胡椒粉、葱花摆盘。
松露：属于哪类食物？
松露属于真菌类食物。因为松露是一种地下生长的子囊菌类真菌，通常生长在橡树和坚果树的根部附近，被人们誉为美食之王。除了作为主食以外，在烹饪调味、药用和香料制作等方面也有广泛的应用。另外，真菌类食物还包括了蘑菇、竹荪、黑木耳等。
松露晒干价值会改变吗？
不会。松露属于营养价值较高的食物,晒干后营养成分会有一定的流失,比如维生素,这类不耐高温的营养成分,会随水分有所流失。但是,晒干的黑松露大多数营养成分能够保留,适量食用对人体有益。所以，松露晒干后依然具有一定营养价值，适量食用对人体有利，并且晒干后可以延长松露的保存时间，更利于储存。
原味松露状代可可脂巧克力吃用方法？
关于这个问题，原味松露状代可可脂巧克力可以直接食用，也可以用来烘焙或制作甜点。建议放在室温下软化后再食用，以获得更好的口感。可以搭配咖啡或茶来享用。
黑松露怎么生吃？
可以生吃。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。
法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。