锡纸虾仁？
材料：虾250克，洋葱，黑胡椒粉，蚝油2勺，酱油1勺，黄酒2勺，盐，白糖，葡萄籽油2大勺，锡纸
步骤：
1虾洗净剪去虾须备用
2洋葱部分切丁，部分切丝备用
3将洋葱丁放入碗里
4碗里继续放入蚝油，酱油，黄酒，适量盐和白糖
5再加入黑胡椒粉腌制10分钟后
6加入葡萄籽油继续腌制20分钟
7将锡纸折叠好
8底下铺层洋葱丝
9码好腌制好的虾
10倒入腌制虾的酱汁
11将锡纸折叠包好
12放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
没有锡纸空气炸锅可以烤虾吗？
可以。
空气炸锅里面自带有一个炸篮，和烤箱的烤盘类似，可以直接放食物烤制，没有锡纸的情况下也可以不放，只是由于空气炸锅烹饪时热空气会带走食物表层的水分，容易导致烤制出来的美食口感发干，而用锡纸包裹则可以防止水分流失，对于一些本身水分较少的食物来说，用锡纸空气炸锅炸出来的口感会更好吃。
另外锡纸隔离了食物与炸篮的直接接触，食物烹饪好以后，只需拿掉锡纸，无需再清洗炸篮，给烹饪清理难度降低了很多，而且炸篮少清洗的话还延长了使用寿命。
锡纸虾的做法？
1、食材：虾11只，粉丝一小把，食用油适量，盐一小勺，生抽一勺，料酒一勺，葱姜少许，蚝油半勺。
2、将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟，另将粉丝用热水泡软，捞出备用。
3、大蒜切末。
4、锅中倒入油，烧热后放入蒜末，加入少许盐、生抽、蚝油拌匀，离火备用。
5、锡纸在烤盘上铺好，将泡软的粉丝铺在锡纸上，再将腌制好的虾放在粉丝上。
6、将调制好的蒜末浇在虾的上面。
7、用锡纸将虾包严实点，尽量不要漏气。
8、烤箱预热5分钟，上下火200度，中层烤制15分钟，每家的烤箱温度不同，所以根据自己家的烤箱温度及时调整烤制时间和温度哦。
9、时间到啦，色香味俱佳的锡纸烤虾就做好了。
烤大虾腌制配方？
1.海虾剪须去虾线，加黄酒，生抽，糖，花椒，胡椒碎腌制2小时。
2.烧烤签从虾尾部穿到头。
3.虾平摊锡纸上，表面涂上食用油，200度烤8分钟。
4.按自家烤箱调节温度和时间，撒辣椒粉继续烤2分钟就出炉。
5.趁热吃。
锡纸盐蒸大虾的做法？
用料大虾10只葱油10g蒜油10g盐5g柠檬一小块葱香锡纸大虾的做法虾洗净，去线，剪须，沥干水份向沥干水的虾内挤柠檬汁，去腥榨葱油、蒜油各10克，晾凉后倒入装有大虾的盆中，撒入5g盐，腌制半小时空气炸锅内铺锡纸，摆上大虾，200度10分钟