钓鱼人说的“四大家鱼”是哪四种鱼？
“四大家鱼”是民间说法，并不是钓鱼人命名的！四大家鱼是指青、草、鲢、鳙，也就是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，注意，没有鲤鱼！
如果让钓鱼人命名的话，肯定会把鲤鱼包括进去，鲤鱼在我们国家是钓鱼人非常喜欢垂钓的一个鱼种，尤其是在北方地区，四大家鱼没有鲤鱼实在是说不过去。
那么，四大家鱼到底为啥没有鲤鱼呢？
鲫鱼多为野生，既然说的是“家鱼”，没有鲫鱼可以理解，但是没有鲤鱼让很多人不明白，替鲤鱼感到不公平！
相传“四大家鱼”这种叫法来源于古时唐朝，大家都知道，唐朝是“李”家的天下，而鲤鱼的“鲤”字和“李”字同音，为了避讳，就把鲤鱼从四大家鱼里给抹掉了，真是造化弄“鱼”啊。
这四大家鱼里面，青鱼和草鱼体型相似，但青鱼个体更大，颜色更深；鲢鱼和鳙鱼体型也相似，甚至很多人分不清鲢鱼和鳙鱼。
鲢鱼头小，身体发白，也叫白鲢，鳙鱼头大，身体有黑白相间的“斑块”，也称花鲢或者大头鲢或者胖头！
青鱼和草鱼在生物习性方面有类似的地方也有明显的不同，草鱼属中上层鱼类，喜食植物的嫩叶和新鲜的果实，青鱼则大多在水底活动，也比较喜欢吃一些大自然中的“素”食，还会以水底的螺丝为食。
鲢鱼和鳙鱼习性相似，都是滤食性鱼类，靠嘴巴的张合来过滤水中的食物，食物来源多是水中的浮游生物和一些藻类！
这就是四大家鱼！
为什么选四大家鱼？
四大家鱼是指草鱼、鲤鱼、鲢鱼和鳙鱼、这是上一辈一直这么传下来的、主要是好养活、青菜类都吃、不挑食、死亡率低、水质差点无所谓、不会造成缺氧、养上三头五年的还能长个10来斤、如果是单养草鱼的话喂养蚕豆还能养出脆肉皖鱼的效果呢、肉质鲜美、刺还少、适合打火锅哟、
四大家鱼是哪四大？
四大家鱼是黄鳝、草鱼、鲢鱼和鲤鱼。因为黄鳝、草鱼、鲢鱼和鲤鱼在我国的水产养殖中产量较大、口感较佳、销量较高，被称为四大家鱼。这四种鱼类在我国的餐桌上很常见，也非常受欢迎，因此也成为了我国水产养殖业中的重要品种之一。
四大家鱼之父？
四大家鱼之父是钟麟。
钟麟（曾用名钟樊麟）是我国著名鱼类生理生态学家，原中国水产科学研究院珠江水产研究所所长、研究员。1915年10月29日出生于广东省南海县。
20世纪50年代，钟麟先生在充分观察到“四大家鱼”在江河中普遍在水流相对湍急的产卵场产卵受精的基础上，创建了流水加促性腺激素注射的“生态生理催产法”，终于实现了青、草、鲢、鳙“四大家鱼”人工繁殖技术的突破。
由于这一划时代的重大突破和贡献，钟麟先生被大家尊称为“四大家鱼人工繁殖之父”。
“四大家鱼”听说不吃小鱼，这说法对吗？
四大家鱼在我们日常生活中非常普遍的一种食材，营养丰富蛋白质含量相当高，无论老少都可食，而对养渔户来讲也是非常熟知的，主要养殖的鱼类，对四大家鱼的食物是什么？会不会吃小鱼？我作为养鱼者对题主的问题作如下回答:
1.四大家鱼是指草鱼.青鱼.鲢鱼.鳙鱼，它们所吃食物其实是相辅相成的，形成了一个完整的食物链。
2.草鱼主要食物为植物类食物，主要生活在水体中上层，以食用各类杂草为主。
3.青鱼主要食物为软体类肉食鱼类，主要生活在水体下层，以食用螺丝，河蚌等。
4.鲢鱼主要食物为氮类微生物，主要生活在水体中下层，以微生物及草鱼屎为主。
5.鳙鱼主要食物为微小虫类，主要生活在水体中下层，以微小虫体如鱼虱等为主。
6.综上所讲，四大家鱼完全不会吃小鱼的。