海带鸡汤怎么炖最好喝?
步骤/方式1
准备鸡肉200克、洗净、剁块备用
步骤/方式2
准备海带100克、凉水泡发1小时
步骤/方式3
准备姜蒜和5克
步骤/方式4
起锅烧水、放入鸡肉、加料酒15克、焯水10分钟、捞起洗净
步骤/方式5
海带多搓洗几遍、切块备用
步骤/方式6
砂锅放入鸡肉、
步骤/方式7
放入海带、加入姜蒜、食盐3克、鸡粉2克、加清水2L、大火烧开、小火炖煮1.5小时即可
步骤/方式8
成品图
海带瘦肉汤怎么隔水炖?
主料:海带适量、瘦肉适量
辅料:葱花适量、姜丝少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、生抽少许、淀粉适量、香油少许
做法:
1.将海带用水泡发,洗净备用。瘦肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉,腌渍10分钟。
2.汤锅内加水,放入葱花、姜丝,开锅后放入海带丝,煮几分钟后放入肉丝,隔水炖10分钟
3.勾欠,加盐、鸡精、香油。
4.装入汤碗后,在上面撒入香菜碎
鸡汤里可以放海带,木耳,腐竹吗别复制啊?
亲,可以放,不过你打算全部都放进去吗?这样不成大杂烩啦,味都变啦!!!
你可以选择,1、鸡汤+海带2、鸡汤+木耳3、鸡汤+腐竹。
海带鸭血汤的做法是什么呢?
食谱原料
海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升。
制作方法
1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。
2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。
3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。
海带鹌鹑蛋汤的做法?
原料:海带100克、鹌鹑蛋6枚、鸡汤、盐、葱花、姜片各适量
做法步骤:
第1步、将海带洗净切细丝,鹌鹑蛋煮熟去壳,放入盘中待用。
第2步、在锅中倒入鸡汤(也可以用排骨汤代之)、姜片、海带丝炖煮。
第3步、放入鹌鹑蛋用文火熬煮炖熟,加入盐巴、味精调匀,倒入大汤盆即成。