请问正宗的农家小炒肉有哪些食材，配不配豆腐干？
农家肉炒苦丝瓜，肉丝青白菜，肉丝萝卜丝，肉丝蛋粉丝，肉丝青椒香菇，肉丝土豆丝，肉丝胡萝卜丝等多种多样？肉丝炒豆腐真还没看见？
帮我找一些餐厅小炒类菜单，谢谢？
我也是湖北的，我建议你，直接去别的餐馆，多看下。湖北也没什么特别的地道菜。弄点家常菜就行了，外卖讲究，方便，实惠，卫生，其次的品种，味道。难吃就不行。
农家小炒肉要怎么做才好吃呢？帮帮忙哦？
主料：杭椒、五花肉
辅料：姜片、蚝油、糖、老抽、生抽、盐
做法
1.五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制
2.杭椒。洗干净。
3.去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。
4.锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，把五花肉的油炒出来之后，控出大部分的油到一个小碗中。加入5克老抽，炒匀
5.锅中倒入一半炒肉的油，小火煸炒杭椒，放入2克盐，10克糖，中高火炒杭椒到变得更绿，倒入刚才炒好的肉片，炒到杭椒出虎皮（能闻到辣味就可以）。
农家小炒酱哪个牌子好？
答：农家小炒酱排子好的是小伙子、清净园、新班长、巧御厨、禾先生、大喜大、膳府、味好美、盛源来和最湖等
盛世芳华农家小炒肉菜谱攻略？
主料：胡萝卜、猪肉
辅料：老抽、盐、食用油
做法
1.将胡萝卜切成丝。
2.将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3.将冻过的肉切成肉丝。
4.锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5.炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6.再加入胡萝卜丝快速翻。
7.炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。