河北大白瓜学名？
河北大白瓜是白玉瓜，主要来源于河北邢台的地方品种。它的瓜皮颜色为乳白色，不过成熟后会变为黄白色，表面还会有浅棱沟。果肉致密，水分的含量属于中等，味淡。属于中熟产品，生长期在95天左右。
河北大白瓜主要性状植株蔓生，茎较粗，生长势强。叶为五角心脏形，浅裂。叶柄较长，叶片长24厘米，宽38厘米，主茎在10节开始结瓜。瓜为长椭圆形，纵径54厘米，横径25厘米。瓜皮乳白色，老熟瓜皮黄白色，表面有浅棱沟。单瓜重10.0~15.0千克。果实肉质较致密，水分含量中等，味淡，品质中上等。中熟，生长期95日左右。耐热性强，病虫害较少，耐瘠薄，但喜水肥，适应性强。亩产约5000千克。
白玉瓜放了半年怎么吃？
白玉瓜可以炒着吃，凉拌吃，做配菜，都好吃
每年6到8月最当造。和日本青瓜比起来，它就略壮一些，因此瓜味也就更浓郁，入口咔吧有声，爽甜过日本小青瓜很多。在夏日炎炎的时候，把这白玉瓜切成长条，瓜皮弃之不用，插到冰里冰镇了，格外爽口，即使不蘸豉油吊味，亦一样清甜。
白玉瓜几月上市？
4月左右
白玉瓜极早熟，耐寒性强，在华南华中地区播种期一般在12月25日-翌年1月15日左右。4月20日左右就可上市，比青黄瓜提早上市，价格比较高，给种植户带来比较好的经济效益。海阳白玉瓜兼有水果的特征，白皮晶莹亮白，具有明显的清热，生津止渴功效，含有丰富的维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素等多种营养成份，同时还有葫芦素，柔软的细纤等成份，是难得的排毒养颜，促进新陈代谢的理想食品。
白玉瓜如何吃？
1、材料：胡萝卜100克，白瓜100克，瘦肉250克，生姜2片，清水5碗。
2、瘦肉清洗干净后切片，用少许油、盐抓拌均匀，腌10分钟；
3、胡萝卜削皮切片；生姜切片；
4、白瓜削皮、去籽，切片；
5、锅里加入5碗清水，放入姜片，大火煮开；
6、放进胡萝卜和白瓜煮15分钟；
7、加入肉片煮至变色、熟透，放盐调味即可
伊丽莎白瓜热量？
78大卡。
伊丽莎白瓜，果实圆形，果皮黄色，肉厚约3厘米，含糖量约15%，单果重800~1100克，所以每100克伊丽莎白瓜含35卡热量，相当于半个以上苹果的热量。