带脚的鱼是什么鱼?
该图片上的鱼应该是娃娃鱼的幼苗。
娃娃鱼”虽然称为鱼,其实它并不是鱼,而是一种生活在淡水中的两栖动物,与青蛙和蟾蜍同属一个大家庭,学名叫大鲵或鲵鱼,娃娃鱼是它的俗称。
它的身体呈棕褐色,皮肤滑润无鳞,长着四只不大的脚;头扁圆而宽,口很大,有许多细齿排列在上下颚上;眼睛很小,位于头部背方;还有一条左右侧扁的大尾巴,看上去有点像墙上爬着的壁虎,只是身体要大得多,一般身长1米左右,重56千克,最长的可达1.8米以上,是世界上现存的有尾两栖类中体型最大的一种。
前鱼是什么鱼?
不是前鱼,应该是钳鱼吧。
钳鱼,属于鲶形目鱼类。原产美国,又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味。
将军甲鱼怎么处理鳞片?
首先,将军甲鱼和我们第一时间想到的甲鱼并没有什么关系,将军甲鱼是一种深海鱼,肉质紧实,味道鲜美,但是它的一身坚硬“铠甲”让很多人望而却步,这里小笔记教你轻松给他“脱去铠甲”简简单单就能去鳞。
你好,我是头条和西瓜视频的美食达人厨房小笔记,二十年厨房工作经验专注美食家常菜视频制作教程。很高兴为您回答这个问题。
将军甲鱼如何去鳞,这里为您提供一个餐饮行业对付鳞片坚硬的鱼惯用的办法。
用开水烫。
具体操作步骤很简单。
烧一锅开水。把将军甲鱼提着尾巴放入开水锅中,注意速度要快微微烫一下就可以大概三到五秒,注意过程中不要松开鱼尾。烫过后的鱼直接轻轻一刮鳞片就掉光了,是不是很简单?而且还可以有效去除鱼表面的粘膜粘液减少烹饪时带来的腥味哦。
再为您附加几种烹调方法:
吃法一:清蒸法。
将军甲和其他鱼一样,可以清蒸着吃。
做法和普通鱼一样,先少许盐抹鱼肉,然后放姜葱蒜等配料蒸熟,就可以吃了。
吃法二:红烧法。
同样,将军甲也可以红烧。
鱼鳞刮干净以后,热锅放入食用油,放姜葱蒜,然后把鱼两面煎至金黄,然后加白糖、酱油等炖10多分钟即可。
吃法三:煮汤。
将将军甲鱼剁成块,然后冷水下锅,放入料酒、黄酒等配料,差不多好的时候加入胡椒粉,煮的越久越浓,也越好喝。
吃法四:煎将军甲鱼。
煎将军甲鱼的方法也很简单,将鱼整条擦上盐、料酒、酱油等腌制2小时,然后再锅里放油、姜葱蒜等,煎熟即可。
鱼烂肚是什么病?
给鱼缸清洗消毒不是关键,关键在于怎样治好鱼。你这种情况,我没有看得到图片,也不能确定伤的怎么样,但如果很多鱼追着咬,那一定很严重,治愈的几率不是很高了,现在能做的是把病鱼捞起来单独治疗,加入万能药,有消炎修复创伤的作用,记得注意用量,希望你的鱼早日康复,
石江鱼属于什么鱼?
石江鱼(学名石鲽),又叫石岗子、石江子、石镜,是乳山鲆鲽鱼中数量最多的品种。石江鱼与小嘴鱼外形近似。一般体长20-30厘米,体重250-400克。其区别于小嘴鱼的主要特征是背鳍腹鳍边缘均有数块不规则的坚硬石骨,故名"石江鱼"或"石岗鱼"。石江鱼肉质非常细嫩,是乳山地区最珍贵的鱼种之一,也是鱼类主要出口创汇品种,多数出口韩国。