豆棍怎么泡?
材料:豆棒适量、清水适量浸泡方法:
1.
按照做一次的数量,准备好要浸泡的豆棒。
2.
盆中放入清水,将豆棒放入清水中,浸泡3-5小时。
3.
浸泡至豆棒涨开,摸着表面柔软,里面也没有硬心。
4.
捞出浸泡好的豆棒挤干水分,放在一边备用即可。
人造肉豆棍怎么做好吃?
用料:人造肉豆棍500g,盐6g。
做法:
1、食材准备:人造肉一点,用温水泡开,大概5-8分钟就就可以了,不要泡太久了。青椒切丝,拍碎几颗蒜子。
2、热锅热油里面放一点盐,这样炒出来的味道分布很均匀。
3、先将青椒和蒜子先炒香,然后将人造肉放进去,加一点胡椒粉和生抽翻炒均匀即可。
干锅豆棍的做法?
干锅豆棍食用方法
主料:豆腐皮棍4根、五花肉1斤
配料:白糖50克,味精少许鸡精少许老抽5克,料酒10克,盐少许,从结一个,姜2片,八角一枚,干辣椒适量。
制作:1,干豆腐皮棍用水泡软和,姜拍松、葱切段,待用
2,将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用
3,对开后切成3.5厘米长的节子,再上锅蒸一下取出
4,锅里留少许油,加入50克白糖,炒出焦糖色后,放肉下锅煵干水汽上色
5,放入老抽,大料,桂皮、姜、葱、干辣椒
6,加入适量的开水,调入盐,烧开后,用中火炖到肉软大约30分钟
7,放入泡好的豆腐皮辊,烧开后,转中火煮软,调入鸡精、味精即可
豆棍的家常做法?
1.
准备材料:豆棍3根、蚝油1勺、醋1勺、麻油1勺、花椒油1勺、红椒油1勺、蒜3瓣、香菜1根、东古一品鲜酱油2勺
2.
先把豆棍洗干净用开水泡发三十分钟;
3.
把香菜蒜辣椒切好;
4.
碗里先调汁加入东古一品鲜酱油香油等陆续加完拌匀;
5.
泡好的豆棍切条;
6.
倒入调味汁拌匀;
7.
凉拌豆棍完成。
豆棍是什么?
豆棍是由精选黄豆磨浆烧沸,在不加石膏的前提下自然冷却,从豆浆上层起的一层薄膜,再用香烟粗细的竹竿从中捞起,沥干上面的豆浆,然后卷制而成。