⚬ 烧烤风味的土豆香肠，大概是个雅俗共赏的万人迷。
有人用纯肉烤肠做出brunch的精致闲适，有人用火腿肠、午餐肉做出街头小吃的诱人烟火气；有人必须用空气炸锅做无油版，有人对热量大手一挥，预先油炸更快乐。
厨友@啦啦啦立里：
“不错，不错，味道好极啦！”
一样的是，跟着菜谱来，怎么变化味道都很绝。土豆丁先煮再煎，比直接炒更易掌握火候，不易粘锅，还少用很多油；再用烧烤料调味，完全就是烧烤的低脂健康版，无负担且过瘾。
厨友@小拙：
“万能空炸的少油版。”
食谱作者@玫瑰女人lily：
“土豆别只会做酸辣土豆丝了，试试这款，又简单又美味，比外面烧烤店的还好吃，几分钟就完成，零厨艺，大家赶紧试一下吧?”
烧烤风味的土豆小香肠
用料
土豆 2个
台湾小香肠 6根
油 适量
熟白芝麻 1小勺
烧烤调料 1勺
生抽 1小勺
香葱或青辣椒 少许
做法
1. 土豆、小香肠切丁。
2. 水开后将土豆放入锅中煮一下，大概三四分钟，倒出过凉沥干。
3. 锅里放稍多点油，先放土豆煎一下，再放香肠，煎至两面金黄；再放入1小勺生抽、1勺烧烤料、1勺白芝麻，拌匀，出锅洒上香葱或青辣椒。
非常好吃，一个人吃光了?
我买的就是这种烧烤调料。
小贴士
1. 差了点咸味，下次水煮时放点盐就完美解决啦。（厨友@maggie_zhang2016）
2. 土豆煮4min左右，不要煮更久了，否则煎时太软烂、容易糊锅。（厨友@CookLynne，@语嫣ran）
假如没有烧烤料
淡淡地一笑而过：
家里没有烧烤料，用孜然粉、胡椒粉、盐、白糖拌匀代的烧烤料，味道意料之外的好，得到家人一致好评，感谢好菜谱！
晓小小吃货：
我家没有烧烤料，自己把辣椒粉、胡椒粉、孜然、糖、盐混在一起当烧烤料了。
确实挺好吃的哈，土豆又有新吃法了。
嗨咪胖fufu：
烧烤粉换成了干碟，绝绝子！
假装自己吃到了小烧烤，解馋。
maggie_zhang2016：
没有烧烤调料，用的烧烤蘸料，整体味道不错。
人间烟火，谁能不爱
天霸妈妈：
我又来了，感谢po主的方子，我真的太爱了哈哈哈哈！
佳诺物流：
吃了一半才想起来拍照??太好吃了！
路痴小迷糊：
语嫣ran：
挺好吃的哈哈。
祁天大圣与美人鱼：
味道很好吃，土豆软软糯糯，超好吃！
树上的懒猫：
一点新意，换个心情
Ella下厨记：
昨天下了雨，看到了闪电，听到了今年的第一声雷。很喜欢夏天雨过天晴的感觉。今早做完早饭还出门溜达了一圈，终于看到对面公园早晨的模样。
清水百合T：
趴趴熊的乖乖元：
烤土豆香肠年糕。
一日三餐，总是适合
你相信光吗吗：
柚柚君：
正好需要的材料我都有，半夜做一个给明天便当加个菜。真的有烧烤的滋味！