「马路时间 RoadTrip」是「什么值得吃」的一个栏目,在这里你可以肯德基看到城市里的吃吃喝喝,毕竟,吃和喝才是城市里的正经事。
在上海,哪家汉堡好吃知乎,每当你出现哪家情绪低落或者食欲不振的情况时只要有朋友拉着你去街边的汉堡店坐下来,这就意味着——你有救了,哪家店汉堡最好吃。
所有的不愉快都将消失在接下来的“热量炸弹”里面,减肥什么自制的鬼话就暂时抛到一边吧!
魔都好吃的汉堡店不计其数,近些年各种“网红”和“奇葩”汉堡更是层出不穷,时刻都在冲击着我们的视觉和味蕾。
中西结合、超迷你size、芝士炸弹等,所有的这些噱头都在“勾引”你前去品尝来自汉堡的诱惑!
今天的马路时间,天团哪家决定一口气吃魔都15家各具特色的必吃汉堡店,带你们一起去感受满屏的热量暴击。
1.Fat Cow经典牛肉汉堡 72元
Fat Cow作为魔都沿街正宗的美式汉堡酒吧家庭,呼声一直很高,每次有朋友想去哪里吃汉堡都会提到这家。里面的灯光偏暗,以木地板和高脚凳味为主要陈设,就算白天过来也有想喝一杯的欲望麦当劳!
经典牛肉汉堡套餐72元,可以选择熟度和配菜,作为薯条控的知乎我万年不变选了薯条!刚端上来的瞬间就被这个诱人的汉堡勾住了魂!
面包上的芝麻和5分熟的牛肉饼散发着汉霸让人无法拒绝的香气!肉质紧实饱满,汁水充足,还有半融化的中国芝士和洋葱的加持,大口咬下去真的过瘾,这时候不来杯啤酒真的说不过去!
2.Must Must经典汉堡 88元
Must的汉堡由于手作出品很野性而出名,端上来发现居然直接在汉堡上插了一把刀。这家餐厅开在工业园区内,老板是法国人,很注重顾客的用餐体验,会在你用餐间隙过来问你合不合口味。
Must经典汉堡当然是推荐TOP1,可以选择手作前菜和饮料,再加15元还能喝到葡萄酒!等你吃完前菜才会给你上汉堡,仪式感美食可以说很强了!除了前菜,还有超大份薯条搭配汉堡一起端上来,性价比很高。
面包表面焦脆,内里蓬松,一看就是刚烤过的,散发着面包本身麦当劳的香味!牛肉饼虽然汁水没有很多,但是颜色很正,还加入了黑胡椒调味,网红汉堡店。里面夹了大片生洋葱西红柿,哪家汉堡店实惠好吃,一起吃完整个汉堡也不会腻!
3.CU2+ Confidential山羊奶酪汉堡 80元
藏在魔都老牌法餐Cuivre里的小众汉堡汉堡店CU2+ Confidential,走进去会有一种很神奇的感觉。吃个汉堡会给你提供来自法餐厅的贴心服务,整个格调都上升了不少!
由于太久没来,发现菜单已经更新,想吃的招牌黑猪肉茴香子辣味汉堡下架了!点了服务员推荐的招牌山羊奶酪汉堡,出品有点惊艳!
来自澳洲的牛肉饼焦香诱人,还有番茄干和罗勒作为点缀,最亮眼的还数里面的一层山羊奶酪,浓浓的法式风情!不过可能不适合所有人,奶酪的味道稍微有点重,第一次尝试建议经典款比较保险!
4.Shake Shack招牌牛肉快餐店堡 47元
Shake Shack——号称来自纽约的“神级汉堡”,名声在还没开到上海的时候已经响彻云霄,第一家店选址新天地,开业时的排队手作场面简直让人惊叹!就算现在过去吃依然人满为患,在汉堡的推荐榜单上也是遥遥领先!
Shake Shack主打绿色健康汉堡,但是作为快餐来说,汉霸汉堡,速度店和品质很难两全。招牌牛肉堡47元1个,中式汉堡品牌,个头不算很大,芝士看起来很浓郁。里面放了汉堡经典三件套:西红柿酸黄瓜和生菜,吃起来还是比较新鲜。
里面的加盟牛肉饼不算薄,咬下去有轻微爆汁感,和芝士搭配起来味道不错!面包有点软塌塌网红,可能时间放久了,没有刚烤出来的焦脆感。
5.Grinder Burger绞肉机汉堡胖子最爱 59元
作为魔都深度汉堡发烧友都知道的绞肉机,从开店以来就收获了颇多忠实粉。除了招牌鹅肝汉堡外,胖子最爱就是他们家点单率最高的汉堡了。
之所以中国好吃叫绞肉机可能是因为这里所的加盟牛肉饼都是现绞的,新鲜度满分,还可以选择自己喜欢的熟度。点完单之后需要等上那么几分钟,一份诱人的胖子最爱套餐就出现在你眼前。
金黄的太阳蛋下面藏着烤好的培根和瑞士大孔芝士,5分熟的牛肉饼吃起来满满汁水,呈现出漂亮的粉红色。面包烘烤的刚刚汉霸好,配薯条一起吃很绝,就算吃完整份也不会腻。
6.Beef&Liberty尚牛社会川椒鸡肉汉堡 79元
作为沪上2019米其林指南上的推荐餐厅,尚牛社会在魔都汉堡届也占有一定席位。如果想尝试一点新花样,那你很适合这里,Beef Liberty在每双月都会定期推出各种新口味汉堡。
这次又不我们选择了中西结合的品牌辣味川椒鸡肉汉堡!79元一份,可以搭配薯条或自制沙拉,装在超Ins风的白盘子里,很适合拍照。里面的藤椒鸡肉超大又不块,色泽非常诱人,还放了西葫芦和花生粒作为配菜。
但是吃到嘴里感觉肯德基整体偏咸,口感低于期待值。除了面包烤的比较脆之外,里面的部分吃起来更像是一道川式炒菜,没有将汉堡的特色发挥出来。还是建议第一次来的朋友点经典款。
7.Nicolson‘s Grill黑松露牛肉手作排行榜堡 98元
藏在巨鹿路758角落里的中国汉堡店,面积不大品牌,只有几张桌子,深藏品牌不露!Nicolson‘s Grill还美食有个外号叫“汁水炸弹“,来形容汉堡里牛肉饼吃到嘴里的口感。
招牌黑松露牛肉汉堡98元一份,搭配了沙拉和薯条,分量很足,完全可以2个人一起Share!厚实的牛肉饼上裹挟着新西兰进口芝士,上面点缀了满满一层蘑菇和黑松露,入口的瞬间的确可以感受到爆汁!
刚炸好的薯条汉霸上面还撒了罗勒叶,吃起来松脆可口!但是汉堡的话建议一次吃半个,不然容易腻。
8.White Castle麻婆豆腐牛肉堡堡 13元
韩式泡菜豆腐堡堡12元森林快餐店浆果冰激凌哪种堡堡 18元薯条+畅饮套餐:12元
只有手掌大的Mini白色城堡,外形看起来超级萌,在美国算是快餐界的鼻祖了,还出现在很多经典影视剧中,10元左右的价格一次可以吃到好几种堡堡!
麻婆豆腐牛肉便宜堡堡很贴合中国人的口味,大块千叶豆腐下面藏了洋葱碎和牛肉饼,面包知乎软而有弹性,味道不算太差!
森林浆果冰激凌堡堡感觉是为夏天量身打造,里面还有树莓味浆果,外形很漂亮!但是吃起来更像便利店里冰激凌的口感,没有在吃汉堡的感觉!
韩式泡菜豆腐堡堡实惠加了韩式泡菜和辣酱,吃起来个人感觉有点咸!套餐需要另外加钱,12元加盟包括一份畅饮饮料和波纹薯条,性价比很高!
9.Bistro Burger四川麻辣牛堡 78元
BB作为沪上的老牌汉堡店,只有1家门店,开在永远热闹的长乐路路口,不知不觉陪大家度过了10几年!但这次过去却被告知要在月底关门,想吃的朋友要抓紧最后一波了!
四川麻辣牛堡和它的名字一样名不虚传,喜欢吃辣的朋友一定要试试,越吃越上头!上面直接哪种就放了一个红辣椒,真的不是不贵玩虚的!
牛肉饼很厚实,芝麻菜也是我的爱,越吃到后面辣度爆表!问了店员才汉堡知道里面还加入了BB的秘制川味酱料,别的地方都吃不到!其他款汉堡都很经典,坐在室外露天的位置和朋友边吃边聊天,可能是BB留给大家最美好的回忆了!
10.Boxing Cat Brewery拳击猫精酿啤酒馆招牌拳击猫牛肉芝士汉堡98元
拳击猫主打精酿网红啤酒,这么多年品质一直不错,吸引了很多啤酒爱好者!汉堡卖的也很好,还有mini款可以选中式择,一口一个!
招牌拳击猫牛肉芝士汉堡98元一份,配了粗薯和2种酱料:番茄酱&蒜泥排行榜蛋黄酱,蘸热乎乎刚出炉的薯条很赞!
里面的肉饼选自牛腹肉,以烟熏的手法制作,看得见的厚实!毕竟98元一份不算便宜,还是建议5分熟最佳,咬开之后汁水饱满有嚼劲,是不会出错的选择!
11.CHARLIE‘S粉红汉堡培根菠萝花生酱汉堡 55元
少女心爆棚的粉红汉堡,路过的人都会忍不住多看两眼,装修偏向之前很火的网红ins风,哪种汉堡好吃,打卡的人还是蛮多的!主打原创云朵面包,哪家汉堡好吃,和一般汉堡上的面包吃起来口感不太一样!
培根菠萝花生酱汉堡单点55元,哪家汉堡店好吃,里面有一大块烤过的菠萝和牛肉饼加入了满满花生酱,哪家汉堡好吃排行榜,散发着浓郁的香味!
培根烤的很焦脆,面包松软,吃起来带着微甜的口感!但是花生酱吃多了会容易觉得腻,还是适合搭配清爽的饮料一起!总体无功过,比一般网红店良心。
12.Baps Burger & Bistro坏小子汉堡热狗黑色首尔主题汉堡 78元
藏在保利时光里的宝藏汉堡店,风格比较偏向英式!白天可以吃英式Brunch,晚上就变成了一个放松的小酒馆!服务员大部分都是外国人,但是中文很好,交流自制基本无障碍!
点了一款比较特别的黑色首尔主题汉堡,美食汉堡,分量的确很夯实!切开满满都是料,里面放了大颗口菇和菠菜,还有韩式泡菜、辣酱和锅巴,这个组合真的很吸睛好吃!
吃起来口感不错,泡菜本身偏咸,牛肉饼的实惠厚度刚刚好,如果想安安静静吃个好吃的汉堡可以来这里!
13.Al'diner老板娘汉堡 72元
新乐路上的街边美式小馆,就像美剧里的餐厅!蓝莓松饼是店里的主打招牌,每次来都会点。直到发现了菜单上哪家的老板娘汉堡,好像又打开了新世界的大门!
超大一份薯条搭配基础款牛肉汉堡,生菜和酸黄瓜都很新鲜,没有多余的调味,简简单单!当下吃不出什么,当你离开之后却会念念不忘,这也是老板娘网红汉堡的厉害之处!
14.The Habit Burger Grill哈比特汉堡火烤双层牛肉肯德基特堡 38元好吃
作为快餐品牌的哈比特,汉堡里的牛肉饼却家庭一直是现压,招牌汉堡深受大众喜爱!店内的酱料和腌菜都是自助,可以随心Freestyle!
刚出炉的双层牛肉汉堡看着就肉欲十足,再加入丰富的新鲜蔬菜,清新爽脆,一口缓解牛肉本身自带的油腻感!
烤过的面包喷香扑鼻,牛肉本身就很网红Juicy,只需要花38元你就能获得双份牛肉饼的快乐!
15.I·TATTOO BISTRO混蛋和牛自制汉堡 66元
开在纹身店里的汉堡店,乍一听很猎奇,然而很多人就是被这一口汉堡的味道抓住了心,不纹身专门跑过来吃汉堡!单点混蛋和牛汉堡66元,不算便宜,薯条需要另外加钱!
混蛋和牛一听就很符合这家店的气质,里面混合了荷包蛋、咸蛋黄和皮蛋,还有满满的芝士!点之前内心的期待还蛮高,但可能不是饭点过去,服务员的态度有点冷便宜淡!
吃下来发现汉堡里面的排行榜家庭牛肉肉质有点松散,家庭自制汉堡,配料太多反而抢了汉堡原本味道的风头,比较失望。
看到这里,相信作为汉堡控的你已经有了答案!
很多时候我们对汉堡的热爱不仅仅存在于食物本身,还有分享汉堡时与朋友一起度过的那段美好时光。
魔都汉堡店那么多,下次记得带上朋友一起去吃!
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文 | 野草莓
图 | 野草莓
设计 | 值得喵快餐店