垂涎欲滴!为您呈上一道“荷花宴”

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荷花浑身出自都是宝,花、茎、叶,都可以拿来作为上好的食材出自。清代的宫廷中,垂涎欲滴的下一句是什么,与“荷”相关的菜式宴更是必不可少。如果您是美食爱好者,就来试着做做看吧!

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荷叶鸡HEYEJI说到跟“荷”有关的美食荷花宴,那不得不说的就是荷叶鸡了,垂涎欲滴啥意思?。荷叶鸡也被称为“叫花鸡”、“富贵彩虹鸡”,垂涎欲滴!为您呈上一道风景,这道菜宴跟乾隆皇帝还有些渊源。

清代时,在承德二仙居桥头,有一家叫风景“翠云楼”的饭店,店堂中有副对联写道:“名震塞北三千里,味压江短语南十二楼。”这副对联,正是当年乾隆亲自题写的。

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乾隆当年是什么微服私访体察民情时,曾来这里吃饭,对菜单上的“叫花鸡”产生了兴趣。堂倌将叫花鸡送上餐桌,原是一个四五斤重的垂涎欲滴大泥一道蛋荷花宴,堂倌将泥蛋摔碎,露出里面的荷叶,再将一道荷叶剥开,就露出白里透黄的肥鸡了。

乾隆吃后觉得鸡肉又香又嫩,便问堂倌这“叫花鸡”的名字从何而来。堂倌答是什么:“这种鸡的做法是一个叫花子发明的,这个叫花子捉到一只鸡,没有炊具,就将鸡用彩虹垂涎欲滴泥巴裹住,垂涎欲滴!为您呈上一道什么生肖,又捡来柴草点燃,等鸡烧熟了再把泥磕掉。鸡因泥团包裹,磕泥时将鸡毛也带了下去,肉的香气也没有溢出去,所以味道比饭馆做的都好吃。”

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乾隆觉得有趣,便写了副对联“名震一字塞北三千里,味压江南十二楼”送给这家饭店生肖,以这幅皇帝御笔抵了饭钱。

藕粉OUFEN藕粉风味独特,富含营养,纯手工削制出来的藕粉呈薄片状,质地细滑,垂涎欲滴!为您呈上一道“荷花宴”,色泽白中透红,有“鹅毛雪片”之称,被短语乾隆定为皇室贡品。服用藕粉时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血下一益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人出自的滋补品。

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在荷花宴影视剧《甄嬛传》中,藕粉桂风景糖糕也是甄嬛喜爱的甜品。

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炸荷花ZHAHEHUA乾隆皇帝喜游白洋淀。一次,垂涎欲滴出自哪里,他乘龙舟到赵北口行宫时,望见荷花在水中摇曳,像是在欢迎他,他联生肖想到自己治理天下盛世,诗兴大发,于是作诗:“迎銮叠荷雨露施,不犯秋毫免租税。”当地官吏为迎合乾隆,御膳时,命厨师设法用荷花入食,厨师们奉上酥炸荷花瓣。

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这炸彩虹荷花瓣不仅乾隆喜欢,也是慈禧颇为喜爱的小吃。慈禧经常命宫女、太监在颐和园选取荷花瓣,入锅炸后食用,既美容,又养颜。

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选取鲜嫩的花瓣,均匀的裹上面粉和鸡蛋,放在油锅里小火细炸,色泽金黄的荷花瓣被捞起后摆盘,犹如一件食物界的艺术珍品。荷花具有清火去燥,美容养颜,吃起来清甜可口,是炎炎夏日里不可多得的惊艳小食。

清蒸莲子QINGZHENGLIANZI中国末代皇帝溥仪的胞弟溥杰先生,他的夫人爱新觉罗·浩写了一本书:《食在宫廷》。书中记载了一道“清蒸莲子”:“此菜虽然在民间到处都有,但因为干莲子很难弄到手,所以清蒸莲子便成为高级菜了。莲子富有营养,垂涎欲滴这个成语是什么意思,尤其适合老人食用,因此在宫廷中不仅经常用宴莲子做菜,而且其花色也特别多。”

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书里下出自一同时记录了清蒸莲子的制作方法,垂涎欲滴打一字,有兴趣的朋友下一可以尝试做一下:

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1、将干莲子洗净,倒入小锅内,加水(半锅)用小火煮约2小时。待将莲子煮烂一道时出锅。

2、将山楂糕用刀切成厚3毫米、1厘米见方一句的薄片。

3、将冰糖放入锅中,加水(50克)后将锅上生肖火,把冰糖化开是什么。

4、将猪油放入锅中,上火化开一句,垂涎欲滴!为您呈上一道彩虹。

5、把化开的冰糖倒入大碗内,加入化开的猪油(20克),放入成语莲子,将下一碗上笼,蒸约20分钟出锅,立即撒上切好的山楂糕片,即可供膳。

此菜趁热食之最美呈上。制作时要一句荷花注意,必须成语一句将莲子煮透。

荷花酥HEHUASU荷花酥,虽然在风景制作过程中并没有加入荷花相关的食材,但它的成品状似荷花,看上去形美动人,吃起来酥香松软,是浙江杭州的传统宴小吃,在满汉全席的第三道席上位列其中。

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而这道象征着“出淤泥而不染”的甜品,也被写入了影视剧《延禧攻略》的剧本,被称为是乾隆皇帝的最爱。这段历史是否真实,如今已不可考,但荷花酥的精巧雅致、唇齿留香,本身就足以在中国传统美食的历史上留下一笔了。

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但是如果您实在想品尝一番荷花相关一字的美味一字,垂涎欲滴,什么意思,那么来试试“圆眀·荷叶茶为您”也是可以的!

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据记载,清宫的代茶饮种类有很多,而荷叶茶就是其中最常见的一种。圆明园推出的“圆眀·荷叶茶”采用古法配方,优选上乘的两花两叶,在这个为您夏季为您送去一丝清凉。

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“圆眀·荷叶茶”采选新鲜幼嫩不施农药的白莲荷叶,仅以适量冰糖调味、确保低糖零脂,不添加荷花色素香精防腐剂,口感分外清香、回味隽永、凉润宜人、质地轻柔,既极具匠心、品质上乘,又一字绿色健康、老少咸宜。

炎炎夏日,游圆明是什么园赏荷花,不妨再来一杯呈上荷叶茶,让您不虚此行,垂涎欲滴是什么短语,畅游圆明!

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