大家好,我是阿飞,今天推荐一道大人孩子都适合喝的汤,孩子吃了补钙好吃健脑长个子,女人常吃面如桃花皮肤好,美容还能抗衰老。
冬天天冷,有时间炖一锅给自己给家人营养补一补。
【猪蹄做法花生红烧里高压锅汤】猪蹄简单易学含有丰富的胶原蛋白,钙等又烂营养价值,月子里猪蹄怎么炖好吃,有助于补血家庭、润肤、通乳、强壮腰膝、延缓衰老。
花生中的锌烂糊和钙含量不低,可以养血美容,促进大脑发育,增强好吃记忆,促进骨骼发育还能清淡有效地延缓衰老。
把猪蹄和高压锅花生一炖,满满一锅的胶原蛋白 ,猪蹄怎么炖好吃易烂用高压锅,浓香营养还养颜,这个干燥寒冷的冬天,滋润又补水,拒绝清汤干燥就从现在开始。
1.把干花生米用温水泡半个砂锅小时,脱去花生米外面家庭的红衣。
买了2个猪蹄,卖猪蹄的处理的很干净了,看到又烂有不干净的地方,用咱的眉夹再处理处理。
把做法猪蹄萝卜破开做法 ,剁成小块。家里没有大全砍刀的朋友也可以让卖猪蹄的帮一下忙,砍成小块,猪蹄怎么炖好吃又营养。
花生做法泡发以后, 剥去红衣。
2.把猪蹄砂锅焯水大全。
.锅内妙招月子烧水 ,砂锅猪蹄怎么炖好吃凉水放入猪蹄, 淋入适量的料酒去腥,水红烧烧开以后打去锅中的浮沫,大约煮2分钟大全油腻充分煮出血沫以后捞出来,用清水把猪蹄冲洗干净。
3.炖汤
锅中加入清水,放入猪蹄,想要把猪蹄炖的软糯筷子一扎就烂,需要炖煮的时间长,嫩油腻猪蹄80分钟左右就行,猪蹄怎么炖好吃又烂糊。买到老猪蹄估计要1到2个小时清汤。
这里最好一次性把水添够,中途尽量砂锅别再妙招加水了。
第一次:开大火版炖煮30分钟炖,猪蹄怎么炖好吃炖煮期间猪蹄中的油脂会溢出来,可以用勺子打去好吃浮沫,猪蹄汤不会太油腻。
猪蹄汤想要浓郁奶白 ,炖的时候火一定要大,猪蹄怎么炖好吃不油腻,黄豆炖猪蹄怎么炖好吃,猪蹄怎么炖好吃红烧猪蹄做法,让营养充分简单易学清淡析出来易烂用融入汤到里面,猪蹄怎么炖好吃大全。
第二次:30分钟以后倒入花生转小火炖煮,再炖营养40分钟左右。
大概八成熟的时候萝卜 ,再把火转黄豆猪蹄小点,盖上锅盖焖家庭。
俗话说 :“千滚不如排骨一焖”
这样既不乱妙招汤还成形,还能猪蹄析出更多的营养。
第三次:焖5分钟 ,放入几粒红枣,把红枣的香甜味炖出来。
到这里我们什么都没有放,猪蹄怎么炖好吃又烂的小妙招,就是料酒也是焯水时放点,炖煮期间,注意火候就行了。前后炖煮时间大概在80分钟左右,猪蹄用筷子轻轻版一扎红烧就烂了,汤汁已经奶白黄豆了,没有一点异味。
最后就放一样最基本的调味料:盐,猪蹄怎么炖好吃简单易学。
然后易烂用加入适量的食盐,调一下底味黄豆, 就能版出锅装盘了。最后撒入几粒烂糊枸杞,这锅清香软糯的猪蹄花生汤砂锅就炖好了月子。
炖猪蹄,炖排骨还是炖猪肉,只高压锅要是炖喝的汤,切记排骨炖煮中间有3样东西别乱放。
第一:料酒,料酒虽然是去腥神器却不适合炖汤,料酒是在烹饪也就是炒菜时,随着温度的升高能挥发月子带走腥味。
第二:八角,八角香味太重炖,猪蹄怎么炖好吃清淡,放了八角会适得其反,夺了猪蹄的香味。
第三:花椒,花椒气味香,麻味重,能去腥增香。但是在炖汤的过程一是容易给汤上色,二是抢食材的味道。
所以炖汤过程中,猪蹄怎么炖好吃高压锅,尽量不放调料,前期易烂用焯水就行了。不放大料不乱味。猪蹄软糯脱骨,一碰就烂,汤汁不腥味道鲜。