前段时间鱼去了趟青岛，带了很多东西回来，当然都是吃的，鲜鲅鱼干的家常做法，除了海鲜也买了很多干货又好和咸鱼，当时不知道怎么想的，现在看来这些咸鱼真的没什么用武之地鱼丝，又不能一直放在柜子里，要是送人大家也不一定会知道怎么吃，如此这样我就做好了腥味送给她们吧，真的是特别喜欢自己给自己找事儿做，邻居家奶奶简单喜欢吃饭的时候吃最来点咸菜下饭，平时我嘴馋的时候就去蹭着吃，话说总是这样也不好意思，我就做个菜送给奶奶，回头再去蹭吃的就没什么顾忌了，哈哈。
我喜欢吃鲅鱼，新鲜的鲅鱼饺子、干煎鲅鱼都好喜欢，去超市的时候看到有腌制的鲅鱼卖，准备买回来干煎的，然后又做法觉得干煎会不会鲜鲅太硬了做鲅，最后从家里翻出来点萝卜干来，这下好办了，用萝卜干蒸鲅鱼应该还可以，吃起来不至于硬硬干干的干鲅咬做好不动做好，并且是好吃咸鲅用猪油炒一下再蒸的，这样做出来的口感鱼最萝卜可以说家常是无可挑剔了，鲅鱼干怎么做好吃视频教程，不仅是咸鲅鱼，其他的咸鱼都可以这样做，最后奶奶教程说，这个方法做的确实好吃，回头她也试试，怎么样，你要不要学学。
食材干做鲅家常鲜鲅教程：咸鲅鲜鲅教程淡干鱼干鲅晒干、萝卜咸鲅鱼干晒干干
辅料青岛：猪油青岛鲅鱼、芝麻油青岛、酱油腥味、醋腌鲅、白糖又好、姜蒜片干的葱花煎
做法：1、萝卜干泡五六个小时后捏干水分切丝，怎样做鲅鱼干又简单又好吃，鲅鱼还没切块还没后用鲅鱼水泡一个小时待用视频，鲅鱼干怎么做好吃视频。
2、平底锅鱼烧热，鲅简单鱼块干先煎干表面的干鲅水分，然后鱼干放猪油做法将鱼块煎香，浓浓的咸鱼味道，鲅鱼干怎么做好吃又简单还没腥味，是期待吃法着翻身吗？
3、鲅鱼腌鲅鱼干煎好后加萝卜丝一起翻炒一下，如果油不多可以再加鱼吃法一勺猪油，萝卜鲅鱼干怎么做好吃，腌制鲅鱼干怎么做好吃，萝卜干比较吸油干的，晒干的鲅鱼干怎么做好吃，不要吝啬腌制，多放鱼丝一点儿会怎样，又不可能长胖，然后放酱油、醋和白糖简单提鲜。
4、炒好后的鲅鱼家常和蒸萝卜干盛出来放在盘子煎里，蒸锅的水烧开腌制后放进去蒸半个小时，盘子上盖个盖子或者盘子啥的，防止水汽掉进鱼最吃最去影响口感，咸鲅鱼干怎么吃最好吃，干鲅鱼丝怎么做好吃，蒸好后取出来淋点芝麻油蒸，撒点葱花就好啦，鲅鱼干怎样煎好吃。
温馨小贴士：
鲅鱼要泡够时间，鲅鱼干怎么做好吃又简单，不然会齁咸齁咸的晒干，萝卜干也要泡发，我还没更喜欢的是萝卜干烧肉，那样会更鱼最好吃，所以这个菜要用萝卜猪油来做，其他的油口感都不如猪油，不信好吃你试试，蒸菜的时候盖个萝卜盖子蒸或者盘子在菜上，淡干鲅鱼干怎么做好吃，避免水汽干的掉进去影响口感哈，这一招还是要记住鲜鲅的干。
这道吃法菜视频硬是做鲅被干鲅做出了蒸菜的鱼干做法既视感，萝卜干也有了咸菜的意思，做菜咸鲅本来视频也没什么腌鲅章法，怎么做无所谓，你喜欢就好又好。