麦饭是以蒸制手法制作而成简单的陕西省名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康饭菜的绿色食品。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用好吃，是一道简单、营养、菜香浓郁视频的乡土美食。
是比较平常的一种。面粉须炒黄，加盐和花椒粉，用清油搅拌，与麦饭大肉做片一起蒸制。蒸时在做好笼屉上铺一张死面片，为的是不让油汁流走。蒸熟后，肉麦饭与面片合二而一，盛至碗中，供人食用饭菜，麦饭怎么拌。可有稀饭和馒头伴食。此属粉蒸肉类。
将干馍弄碎正宗，过干者须用水泡后处理。泡水干馍应用手麦握碎，并握净水分。加少许麦饭菜蔬，加葱花，以油拌之。蒸做好后与一般麦饭吃法同。这实际上是人们面对有点过时的馒头而采取松散的简单处理方法。与一些饭店、宾馆、招待所用油炸馍片的道理略同。不过，倒是好吃，麦饭的做法最正宗的做法，正宗麦饭的做法视频。
辣子麦饭较稀奇，较复杂。先将做绿色线简单辣子做好切段饭，蒸熟。在日头下晒干，
麦饭好吃要干透。保存至冬季和年节时，可以与肉搭配，做各种麦菜肴。泡软后与熟肉片一起和以面粉蒸制，就是辣子麦饭。用腊肉蒸制更有特殊风味，麦米饭怎么做好吃。
1、麦饭原料：香芹1小把（约150克）、小土豆2个（或大土豆1个）、茄子拌1个、胡萝卜1个、面粉250克、五香粉1茶匙、盐2茶匙蘸汁原料：大蒜一头、生抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙
2、制作过程：
（1）把所有蔬菜清洗干净，土豆和土豆胡萝卜去皮备用松散辣子；
（2）芹菜蒸麦切段、其他做麦原料切丝或条；（此处简单形状不拘，也可以切成薄片或者小丁变色，根据个人喜好。）
（3）将所有米饭切好的蔬菜控水，放入同一个盆中，均匀地撒在蔬菜上，再撒入五香粉和盐，用手或筷子搅匀，使面粉尽量均匀地裹住蔬菜；
（4）蒸锅中好吃铺上笼屉布，大火正宗做麦烧开锅中的水，将刚才裹好面粉土豆的蔬菜铺在屉布上，盖上锅盖蒸麦，麦饭怎么做好吃窍门窍门，蒸12-15分钟即可；
（5）出锅后盛入麦片盘中，晾凉即可蘸汁食用。
蘸汁做法1、大蒜剥好后捣碎，或用压蒜器压碎，土豆麦饭怎么做好吃，装入一个小碗，并加入辣椒粉；
2、炒锅倒油窍门，大火将油烧至8成热，将油趁热泼在刚才香菜捣饭好的蒜泥和辣椒粉上，此时米饭尽快加入醋，稍凉时再加入生抽，搅拌均匀即可蘸食。
原料介绍麦饭
面粉小麦经窍门磨制加工后视频，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工
麦饭精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通视频粉三类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成做的面粉。专用粉的种类多样，麦饭怎样拌才好吃，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质饭菜、脂肪、维生素、矿物质等，麦饭怎么做的。
槐花
槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶做法乔木变色，常植于屋边、路边，中国饭各地普遍栽培。
夏季花开放或花蕾形成时采收，及辣子时干燥，除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时，在树下铺布、席、塑料薄膜等，如何做麦饭菜，将花打落，收集晒干。
槐花开放的蒸麦花朵习称“槐花”，花蕾习称“槐米”，麦饭怎样做好吃。
1.槐花多皱缩而卷曲松散，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大近圆形，先端微凹，麦片饭怎么做好吃，其余4片长圆形；雄蕊10其中9个基部联合，花丝细长；雌蕊圆柱形弯曲，辣子麦饭怎样做好吃。
以个大、紧缩好吃，色黄绿，无梗叶做麦者为佳。
2.槐米呈卵形或椭圆形，长2至6毫米，直径做法2至3毫米。花萼下部有数条纵纹。萼的上视频方为黄白色未开放的花瓣，花梗细小。体轻，怎样蒸麦饭好吃又松散，气微，味微苦涩。
苜蓿
苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，苜蓿的营养价值窍门很高，是中国古老的拌蔬菜之一。
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