“德宏美食名片”——首届特色小吃名店评选活动云南省开始啦！
德宏，是一个令人向往的“美食之城”。为评选深入开展德宏旅游“满天星”行动，进一步推广德宏特色美食，打造“德宏美食名片”，形成德宏美食品牌，提升德宏美食的影响力，推动德宏文旅产业高质量发展，州文化和旅游局、州商务局、州市场监督英文管理局、德宏传媒集团决定于2023年3月至10月，在全州餐饮行业开展“德宏美食名片”系列评选活动。2023年3月26日至4月11日，将开展“德宏美食名片” ——首届“特色小吃名店”评选活动。
一、活动时间
2023年3月26日—4月11日，德宏特产有哪些土特色。
二、活动内容
在评选全州范围内评选“德宏美食名片”——首届特色小吃名店20家。
三、参加范围
全州范围内的各类餐饮企业及特色个体工商户均可报名云南参加。
四、活动流程
（一）活动发布
3月26日，由主办单位在“德宏文旅”微信公众号发布活动公告，云南德宏特产有哪些。
（二）活动报名形式
1. 3月26日—28日，各类餐饮企业及个体工商户直接到各县市文化和旅游局进行现场报名或通过邮箱报名。
芒市文化和特色旅游局（芒市斑色路12号特产英文）
联系人大全及电话：王殷明 13608761987
邮箱：532009114@qq.com
瑞丽市文化和店旅游局（新建路2号）
联系人云南省及电话：英妹 14787344061
邮箱：2356210479@qq.com
陇川县文化和旅游局（章凤镇卫广路3号）
联系人及电话：孟容舒德宏 15706935158
邮箱：764073455@qq.com
盈江县文化和旅游局（平原镇花园巷活动11号）
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联系人及电话：岳安华 13578254715
邮箱：565505407@qq.com
梁河县文化和旅游局（遮岛镇振兴路19号特产评选）
联系人及电话：方文辉 13988230509
邮箱：huchaolianghcl@163.com
2. 3月29日，各县市文化和旅游局、工业和商务科技局、市场监督管理局根据报名情况和各县市开展的相关评选活动的情况，由各县市文化和旅游局牵头，联合工业和商务科技局、市场监督管理局推荐不超过8家的小吃店报至州文化和旅游局。提交邮箱的邮件标题统一格式为：XX（店铺名）参加“德宏美食名片”——首届特色小吃名店评选活动申报材料。
联系人及电话：班莉莉英文评选 18806922117；邮箱：961392157@qq.com。
（三）报名和推荐至州文化和旅游局的不超过8家的小吃店需提交的材料
1.《“德宏美食名片”——首届特色小吃名店评选申报表》；
2.商家文字资料介绍（含店铺基本情况、3种以上特色小吃、参评理由、参评宣言等）；
3.图片资料（含店铺外观、门头、用餐区、操作间、3种以上特色小吃照片等），图片素材不小于2M/张，高清格式，不得含水印及广告元素；
4.营业执照及经营小吃许可证电子德宏扫描文件。
（四）资质审查
3月30日，由主办单位对报名商家开展资格审查。
（五）网络投票
3月31日至4月2日，通过资格审查的商家在“掌上德宏”或“德宏文旅”微信州公众号公布，由大众进行网络投票。
（六）专家评审
4月3日至5日，由主办单位组织专业评委对各餐饮店进行现场打分。最终以大众评分（占比40%）和专业评审得分（占比60%）综合成绩确定入选名单。
（七）评选介绍结果介绍公示
4月6日-10日，评选结果通过“德宏文旅”“掌上德宏”微信公众号向社会公示。
（八）店铺授牌
4月11日，向社会公布评选结果，德宏特产是什么，并在4月底前对评选出的20家餐饮店进行授牌云南。
五、奖励方式
（一）对评选出的20家餐饮店授予 “德宏州首届特色小吃名店”的牌匾。
（二）被评选为“德宏美食名片”——首届特色小吃名店的商家，将由州文化和旅游局、州商务局、州市场监督管理局、德宏传媒集团免费开展持续的宣传报道，并在各级媒体、各新媒体平台发布相关图片、文字视频进行推介。
（三）泼水节期间，将由州文化和旅游局联合抖音云南公司对部分小吃名店开展专题拍摄宣传，并组织到德宏的网红、网络大V到部分小吃名店打卡、免费宣传推荐。
（四）被评选为“德宏美食名片”——首届特色小吃名店的商家，州文化和旅游局将联合相关部门在大全赴省外召开的德宏文化旅游宣传推介会和参加各种国际、全国的各种旅游博览会、展会活动中进行重点推荐。
“德宏美食名片特产”——首届特色小吃名店评选十大标准介绍
1.小吃具有浓郁的德宏地方特色，价格实惠、符合大众消费，在消费者中具有较高的美誉度。
2.土特诚实守法规范经营，依法取得《营业执照》《食品经营许可证》，按照许可范围依法经营，无违法违规行为，并在州就餐场所醒目位置悬挂。
3.食品安全管理机构和管理制度健全，有明确的专兼职食品安全管理人员，能够全面承担食品安全责任。
4.符合餐饮服务食品安全操作规范，执行食品安全监管量化分级管理规定；能积极采用“明厨亮灶十大”等先进管理方法，能够有效控制食品安全风险，食品安全保障水平较高。
5.严格执行采购查验和索证索票制度，严把质量准入关，不采购、经营和使用《中华人民共和国食品安全法》明令禁止的食品，食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%，消毒设施配备符合要求并有效使用，消毒记录真实完整，德宏的十大土特产。
6.经营场所内外环境整洁卫生，物品摆放整齐有序，文明经营，诚实守信，热情服务。
7.近三年内小吃未发生过食品安全事故、未因违法违规受到过行政处罚；能积极配合市场监管部门的土特监督检查，严格履行承诺，接受社会监督是什么，认真对待、诚恳接受、及时处理消费者投诉和纠纷。
8.管理规范、照章纳税、服务周到，具有较好的经济效益和是什么社会效益。
附件：
END
来店 源：德宏文旅
编 辑：姜秋榕
审特产 核云南：杨荣承
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