昨天，2023北京消费季春歌京点小吃文化节在万丰小吃城启动。正阳门饭庄、翔达南来顺、全聚德中轴食礼、三元梅园等16家品牌带来百余种招牌小吃，首批“百姓日常喜爱的北京小吃”榜单也同步发布。
活动现场，不少颇具新意的传统小吃让人们眼前一亮。全聚德中轴食礼上线了多款京式下午茶，将传统手工点心做得小巧精致，颇具时尚国潮范儿；护国寺小吃做出“彩虹驴打滚”，侧面看五种颜色搭配十分漂亮。
春季吃春菜，各家品牌也为消费者带来不少春季限定美食。其中，东来顺上线了限定版的“润心奶冻”和“花开朵朵糕点”；都一处的烧麦除了传统味道，还上新了适合春季食用的春笋烧麦、荠菜烧麦和香椿摊鸡蛋；牛街年记的酱牛肉、牛蹄筋、咯吱盒、鲜奶核桃酥、豆汁儿、麻豆腐等特色美食不仅可以在线下购买，也同步上线了外卖平台。
此外，正阳门饭庄、翔达南来顺、东来顺、护国寺小吃、锦芳小吃、都一处、茶汤李、全聚德中轴食礼、仿膳、老门框爆肚、鸦儿李记、年记、三元梅园、盒马鲜生、老天桥砂板糖等品牌企业通过快闪方式齐聚一堂，为市民推介百余种小吃美食。
（原标题：北京消费季小吃文化节启动）
来源：北京日报 记者 杨天悦
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