仅此一家!沪上锅贴小店,为顾客坚守26年记忆与味道!

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停车费15元起

打车花费 40 分钟店

买一辆助动车 2000元市场坚守左右店

有人愿意花费一两七块钱的锅贴 多2倍,乃至于200倍的价格专程去吃一次,你相信吗连锁店正宗?你先不要着急否决我沪上,锅贴而已嘛,哪儿哪儿都能吃到阿婆,上海独此一家五香锅贴,何必呢?

但确确实实有不少人,愿意为了它,不远万里,

无关上海耗费,专程去吃一次!

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小小锅贴真的有这么视频大魅力嘛?

我在记忆她家吃小店了十几年了,每周也就来个3-4次。

(摸头)现在的身材正宗都是坚守阿姨的锅贴喂出来的!

——被喂胖几十斤的食客!

——高级会所的大厨五香心

来,叫人,黄顾客阿姨教程好小街!

这家店的锅贴,可是姆妈从小吃到大的哦做…

——从小吃到结婚生子的独此一家老食客

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如果沪你26年到网络上去搜索这家店,它可能会淹没在众多的锅贴合辑里,名字你可能总是记不太住。但仍有不少来自八大天南海北的人,专程到店点上几两尝上一尝!

如果你讲究环境,附近哪里有好吃的锅贴,玉函路附近有好吃的锅贴吗,你一定不窍门来这里上海市;如果你讲究口味做法,那么你一定不想错过这里!

他家的好味道靠的窍门是教程口口相传。

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搬个家还要拿店他家排名做参照

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原先叫沙富小吃生煎教程锅贴大王,现在改名为黄阿姨小店锅贴大王

你可能汤汁会问我,店名里都没有生排名煎;

但店里到处阿婆贴满了生煎大王的字样。

好像从来没有什么人说,这家的生煎特别出名,

似乎连锁店所有来这里的人都说:我是独此一家来吃锅贴的!

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我们最早是卖生煎的,那个时候排队排名人好多好多的,后来才开始做锅贴的。生煎是发家的老本哩!

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不过也是,锅贴已经小街够出名的了,名字里面有没有生煎,早就无关紧要了。

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锅贴好吃阿婆的秘密就在于出名,沪上八大锅贴,二十六年如一日的坚持。

原材料26年没变过;

供应商26年没变过;

日程表做法坚守26年来上海市记忆同样没变做法过!

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黄阿姨每天02:45起床,

熬煮记忆皮冻、翻拌馅料、揉捏锅贴做皮,沪上阿忠特色锅贴。

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做的是清水锅贴,熬煮出来的皮冻还要进行沉淀、去渣。

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这就是有好吃仅此腰有臀

腰轻盈,臀丰盈上海 优秀锅贴的玉函路精准配方!

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实在是太忙了,阿姨雇了8个人一起做锅贴,擀皮、做馅、包制各司其职;实在是太忙了,我们甚至都抓拍不到一张清晰的味道包制照片;实在是太忙了,年年换的欢迎辞都漏换了一张。

97年到现在26年是上海多少年了!?

正是因为这样的坚持,高峰期一天可以卖出70-80锅锅贴,5000、6000只!

当然26年来不变的,还有实惠的价格。在静安寺附近,7块钱一两的锅贴真的是良心价。

即使迁址,也依然是原班人马坚守,价格和味道都沪上没有改变。

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锅里五香这点特色不够吃

我的特色锅贴锅贴终于小店好了!

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如果停下来,锅贴就来不及出

食客就八大吃不到了!

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在这里,你永远可以看到以侧面示人、一刻不停的黄阿姨,以及殷切眼神盯着锅贴的食客们。

哦,怪不得有人独此一家肯为了一两锅贴专门买辆助动车;

也有人为了一两锅贴,驱车40分钟,专程到来。

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说起这些老食客,黄阿姨阿忠如数家珍:

那个以前住在几百多弄的小姑娘,小孩都6、7岁了店。现在小吃搬去浦东了,上次双休日带着小孩专程来吃。非要多给我钱,说太久没吃到了,我也太辛苦了…

这个在国外小吃的客人,一年就回来十几天,

回来几天,吃特色味道几天。年年如此味道。

还有那个北京来的客人出名,只要到上海办事,一定要来我们家,买上好多,带回家吃!

有这个市场客人…那个客人…

还有式那个一家住在…还有那个从阿忠…

哎?你是第一次来嘛?感觉好吃味道怎么样?!

再来2个啊,好嘞!

因为黄阿姨26年的坚守,新食客成了老食客、老食客又带来了新食客,上海市场小街锅贴。口口相传的味道,就此最新而来。

当我们问及锅贴黄阿姨,有没有想过歇业不做了的时候,阿姨非常坚定的告诉心我们:

“害怕歇业排行榜了,正宗上海锅贴做法视频,他们就心吃不到阿婆记忆里的锅贴了!”

所以小店一直静静的开着,从不炒作,从不张扬窍门,上海锅贴怎么做

但它却一直默默坚守教程着、等待正宗着…

等待着不知道哪一天就会来的馋老呸呀,沪阿婆锅贴。

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二十四年如一日,一城、一店、一味

黄阿姨锅贴大王

地址:上海市做静安区万航渡路174号

营业时间顾客顾客:5:00-上海市味道20:00

锅贴 7元/两

“聊一聊

还有视频哪些坚守多年的小吃店,是你记忆中的味道?

大肠面去哪了?富民面馆去哪了?华良切面店去哪了?这些30多年的老面馆搬去哪了?点击市场视频最新了解玉函路老面馆的故事↓

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图、文/花季秃头少女做K

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