本期导读餐：重庆最有名的10家火锅，香辣过瘾，各有千秋，挤破头也要尝一尝
重庆是一个被推荐历史餐文明眷顾的城市，而今，更是排名被全国人民加盟惦记的城市。
重庆市是四大直辖市之一，地处中国的内陆西南部，是国家重要的经济文化中心最火。不过，大多人对重庆的了解不是因为她的发展，而是因为火锅。
重庆的别名很多，山城、巴渝、雾都、江城、桥都、渝州等。但说到重庆，第一个想到的总是火锅，重庆是火锅的城市，可以说，全国各地的火锅灵感都源于重庆，很多人来重庆不是为了美景而来，更是为了能尝到正宗的重庆火锅而来。今天，就给大家分享正宗一下重庆最有名的十大人气火锅，每天都座无虚席，看看你都吃过哪几家？
一：红九格老火锅红九格老火锅是重庆最知名的火锅，每一个去重庆吃火锅的人，红九格老火锅是必去的店。红九格老火锅属于地道的重庆老火锅的味道，坚持苍蝇手工炒料，红九格老火锅不卖鸳鸯锅，重庆好吃的老火锅苍蝇馆子，微辣是最后的选择。因为独特的味道和手艺，曾多次获奖，2020年，获得中国火锅影响力品牌火锅店前top100。
二：渝8-10人味晓宇火锅渝味晓宇火锅是一家自助因舌尖上的中国而爱起来的火锅。晓宇火锅源于一家麻辣烫，是以老板娘名字的谐音而命名，是正宗的重庆老字号，口味以辣为主，好吃的正宗重庆老火锅。而今，已经发展成全国连锁的火锅品牌，即使不到重庆，也能吃到渝味晓宇火锅。
三：周师兄火锅周师兄火锅于丁酉年创办，是以大刀腰片作为招牌菜，重庆好吃的老火锅推荐，重庆最地道的老火锅，开创老火大刀腰片的先河，特别受重庆本地人的青睐，每天都需要排队等待，是喜欢吃大刀腰片的朋友一定不能错过的店。
四：德庄火锅德庄火锅是以“天下第一大火锅”而闻名，全国也有900多家店面。德庄火锅美食的味道很正宗，一进门就能闻到很香的味道，重庆好吃的老火锅排名，即使在凌晨，也需要排队等待，特别是德庄的毛肚和牛肉十强十强，最受网友喜爱。
五：重庆南山料枇杷园火锅枇杷园火锅是目前世界上最大的推荐火锅店，也是游客们到重庆必去的火锅店。南山的总店依山而立，重庆好吃的老火锅有哪些，能容下火锅700多张餐桌，整座山都是枇杷园，场景十分壮观。枇杷园火锅的食材以新鲜闻名，特别是牛肉系列菜品，更是好吃屠场直接供应，重庆好吃的老地道火锅。
六：桥头火锅桥头火锅是重庆唯一一家非物质苍蝇遗产的火锅，也是全国唯一一家中华老字号火锅，有着排行100多年历史。桥头火锅的锅底延续了传统工艺和配方，麻自助辣与柔和相融，麻、辣、鲜、香火锅店、烫、嫩俱存，口感十分有层次，从而有了“食苍蝇在重庆，味在桥头”的口碑。
七：巴将军火锅巴将军餐地道重庆火锅大概是重庆少有的自助“寻常”火锅。虽然对重庆火锅十分向往，但还是有加盟排名很多人对重庆的花椒重庆和辣椒敬而远之排行，而巴将军火锅却是全国朋友都能接受的火锅，不仅可以有重庆的麻辣特点，也有淳朴可口的自然味道。麻辣适中，回味悠长，油而不腻。
八：孔亮排名鳝鱼火锅新鲜鳝鱼是孔亮鳝鱼火锅的特色，鳝鱼肉味鲜美，最火重庆老火锅，营养也很丰富，火锅汤底颜色红亮，重庆哪里的老火锅好吃，味道醇厚正宗，用鳝鱼的鲜美口感馆子，开创了独特的火锅口味风格。
九：重庆洪崖特色好吃洞锅底码头老火锅这是一家网红火锅店，也是去重庆必定打卡的地方。洪崖洞美食码头老火锅地处于洪崖洞，有着“巴渝十二景”的好吃美称8-10人，在全国都享有盛誉，吃美食的同时更能料欣赏美景苍蝇。
十：奇火锅奇火锅是以“吃了不上火”著称，据说，重庆好吃的老火锅店，火锅底料中加了中草药，所以吃了才不会上火。奇火锅发展加盟源于7张桌子，这也是名称的由来，重庆正宗特色老火锅。2011年，周星驰也慕名而来，称赞连连，火爆的生意氛围，让奇火锅成为名副其实的人气餐厅。
重庆的火锅店很多，更是火锅爱好者的天堂火锅店，但众口难调，每一家火锅都有各自的风味，多挑选几家品尝，总有一家能满足你的味蕾。想要吃到正宗的火锅味道，快去重庆“走一遭”吧！