四川自贡最著名的八种小吃四川，其中至少有三种被非遗列为非物质文化遗产最有是井盐生产八大的中心。同时，四川自贡最有名的八大特色小吃，其中至少有三个都已被列入非遗，这里还有“千年盐都资料”、“南国灯自贡都”、“恐龙之乡”的美誉。也是我国历史文化名城和优秀介绍旅游城市。
很多人都知道四川成都是什么有很多美食，却不知道自贡的美食，四川自贡有什么特色美食。其实，很多美食起源于自贡，从自贡传承下来。所以，来四川一定要尝尝自贡的美食，很有代表性。点心有以下八种。
01.牛佛烧肘子
牛佛烧肘子是四川三样自贡的特色小吃。这道已被美食是川南千年古镇牛佛镇四大名厨在川味烧肉的基础上改良而成。是当地宴请三个宾客不可缺少的小吃佳肴。
早在康熙时期，四川自贡有哪些特色资料，这道八大佳肴特产就是特色菜宫廷上等菜肴。肉质细嫩，回味甘甜。它已被列为非物质著名文化遗产。
火鞭子牛肉资料是自贡著名有名的传统食品。它起源于乾隆时期。清末四川民初已少有成为四川的特产。
牛肉小吃薄美食而透亮，透过光线可以看到细微的已被花纹。传到非遗成都各地后，得到改进。它被称为“灯影牛肉”，四川自贡最有名的地方。它味道鲜美，风味独特，香气扑鼻。
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03.吃兔子感冒
冷食兔又称麻辣兔、麻辣兔。是自贡特色的传统最有美食。它已经流传了数百年，四川自贡最有名的八大特色菜。几乎当地人都会做，喜欢吃吃，自贡有什么特色，四川自贡有什么特色。吃这种兔肉有个特点，就是没有骨头，吃起来香辣有嚼劲，四川自贡的特色有哪些。
04.抚顺豆花
抚顺豆花流传甚广，是当地的特色小吃。主要特色菜是一种嫩豆腐，又称灰包子、水豆腐，自贡最著名的四大特色。可以把豆腐泡在三大水里，和米饭一起吃。它看起来洁白如雪，吃起来又鲜又嫩。好吃，软而不老三个，嫩而不流，清爽甜美，自贡的特色美食介绍，四川自贡有什么特色吃的。此美食已被八大列入八大四川省第一批非物质文化遗产名录。
05.花白蛋糕
花花白糕是四川自贡的经典特色小吃，也是当地人最爱吃的早餐之一。这种美食早在清朝光绪年间就已家喻户晓。这款白糕有天然介绍四川的糯米香味，回味甘甜。
06.牛肉在手
棕榈牛肉是自贡著名的小吃，四川自贡最有名的八大特色菜是什么。这种小吃起源于盐都特色自贡河盐码头。它可以作为零食或开胃菜食用。这道地方小吃的用料是牛二刀腿，调味也很有讲究著名。煮熟的牛肉又嫩又滑。
07.资料已被自贡三大四川毛毛四大牛肉自贡市列入
自贡的毛茸茸牛肉还获得了资料小吃奖，四川自贡哪里有特色。它产生于明清介绍两代。深受当时人们的喜爱，俗称“牛肉糕少有”。牛肉色泽棕黄特色菜，咸著名、甜、香、醇，亦可作为特产馈赠亲友。
08.燕窝丝
自贡的燕窝丝不是用燕窝做的，可以说是自贡地区的特色花卷。此菜曾三大荣获四川风味小吃奖。创立于1965年，不同于一般的意大利面卷。它甜美爽口。它经常出现在宴会四大上，也是当地人最喜有名欢的早餐之一。