一斤兔肉教你道四川地道小吃,下酒做零食都特别香!

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●●冷吃少钱小吃教你兔价格肉地道●●

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今日零食美食做法——冷吃名菜兔

今天零食饭饭要来分享一个经典的肉冷吃兔!鲜香无比,麻辣过瘾!吃上几口,还会吃法冒汗,配上微微发红的脸蛋,四川 兔肉,仿佛刚刚恋爱好吃时那种心动的感觉。

●●视频●●

▼详细步骤肉见地道下方香

去骨兔肉:800g

葱姜蒜:适量

配料:

陈皮兔子、八角香叶吃法、桂皮下酒四川

老抽、料酒、盐道、糖、淀粉

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-Step1

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去骨兔肉,切成小丁好吃

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▲在兔肉里加入葱段、姜片、大蒜瓣、10g陈皮去腥提香,加入八角、桂皮、香叶、半勺老抽、2勺料酒,盐四川、糖、淀粉各一大勺,抓匀腌制1个小时;

-Step2-

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干市场辣椒用热水泡好吃10分钟香

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▲泡软的干辣椒不容易炒糊,四川兔肉吃法,再剪成小段四川;

-Step3-

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锅内放地道300g菜籽油四川,俗话说市场一斤兔肉八两油,油最好能没过兔子兔肉的1/3

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油热后放入一把青花椒炸香后捞出下酒,接着放入腌兔肉做道的全部材料,定型后再翻动

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开大火不停炒,四川兔肉多少钱一斤?,炒到油色变清澈不再浑浊特别

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这时教你开小价格兔肉火夹出里特产面的香料

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再倒入教你泡好的做干辣椒段,开中少钱火翻炒8-10分钟把兔肉炒香炒入味

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▲再倒入特别半碗一斤泡辣椒的温水,四川兔肉名菜,开大火迅速肉将水炒干;

-Step4-

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▲最后特别地道撒入少钱大量白芝麻,翻拌均匀后关火!

-Step5-

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-Step6-

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这道冷吃兔,要想兔肉香且做法鲜嫩,技巧是加入淀粉和泡辣椒水煮一会。

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▲冷吃做法兔顾名思义,冷藏后食用味道更佳,可以特产将冷吃兔放入冰箱冷藏一晚,让兔肉充分市场吸收辣油的精华,口感会更加嫩软辣爽!

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