陕西吃货是我国著名足不出门的面食享之都，吃货为了美食有多拼，多少回头一去不返拼人去诗陕西是奔着道路美食so身为去的就得，你想在家也能献身想要就能足不出门吃到献身吃到正宗的陕西美食吗？一起来你想看一下吧，身为吃货的你想要足不出门吃到正宗的陕西五大小吃吗？。
1，关于腊汁肉夹就得馍。腊汁肉夹馍，是西安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代有多而生，那时称“寒肉”，唐代又称“腊肉”，世代流传，历经演变。腊汁肉的特点是色亮远方红润回头、软烂醇香、肥肉不腻小吃、瘦肉美味不柴也可以、入口即化、久贮路上不变，与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘，为佐酒好菜。用“虎背铁圈菊花心”的白吉馍夹着吃，是快餐美食。五花肉切块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出，吃货的最高境界为吃献身小说免费，水倒掉不要。锅内再次倒入清水、焯好的五花肉，大火烧开，放入调料：红烧汁3大勺、香叶3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陈皮吃2片后，改小火慢炖。炒锅炖一小时后，改入砂锅，继续小火慢炖，共炖3个多小时，肉肉超级喷香、酥软（改不改砂锅无所谓）。酵母溶于温热（3-40℃）的清水并静置美食5分钟左右，然后倒入面粉中献身，先用筷子把面搅打成美食雪花状，然后用手和面，和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜静置发酵。大约1.5-2个小时，面团发酵至2倍大，中间戳洞不会缩吃货，就可以啦，身为一个吃货的你。将错过面团分成7-80g左右的小面团，六个。取一个，擀成长条，然后卷起。卷好后立起来，拍扁成饼。饼大小尽享嘛，比手掌略大；厚度嘛，不到1cm。拍好的饼放入干干的无油无水的平底不需要锅中，小火煎熟至两面金黄色，关火，焖5-10分钟。尖椒、香菜和顿好的五花肉混合，加点儿肉汁剁碎备用。烙好的饼，中间横着切开拼不要切断，把肉碎夹入路上饼中，然后开始大快朵颐吧！
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2，关于陕西凉皮。凉皮品种多样，吃货也享so，各地叫法也有享受差别享，做法上差异很大，每一种有每一种的特点，每一种也有每一种的特色。在详说各种凉皮的特色之前，先介绍一种专门你想用来蒸制凉皮的工具——凉皮锣，作为吃货。皮子罗是用白铁皮制成，圆形的，一圈有三到五厘米高的享受想要不需要边，锣有大有小，家里自用的一般不大，作为一个吃货的说说，直径约二三十厘米，若是开店用的锣就大多了，直径可达50厘米。使用时，每往锣里享受倒面糊前要先在锣中抹一层食油不需要，用完之后，将正宗锣洗净晾干，再给锣里均匀地抹一层油，以防一去生锈。一般家里都会准备两个以上享的凉皮锣，在做凉皮时可以倒换着用。凉皮虽然颜值不高，但是吃着那叫一个香。
3，吃货不需要诗和远方，关于biangbiang面。主要材料：面粉200克，蒜苔一小把尽享，葱两根，辣椒粉小半碗。主要配料：菠菜美食。面粉中加入小半勺盐，加冷水搅拌任性成絮状。揉至表面基本光滑，放在干面粉上用盆子扣上一去不返放置20分正宗钟。蒜苔切段，锅内倒入身为一点点油，烧热后倒入蒜苔大火翻炒两分钟。加入半勺盐，一勺生美味抽想要翻炒均匀，盛出so待用。将放置了20分钟的吃到面团继续揉几分钟，然后在表面薄薄的涂上一点食用油，继续用盆子扣起来放10分钟。菠菜去根，从中间切开，放入开水中焯2分钟。沥干水分后铺在碗底。煮锅里加一勺盐，把水烧开。面团擀薄后，切成3厘米宽的面块。充分拉开后下入开水中，期间添加几次凉水，每次小半碗，足不出门也能享受到美味。根据面粉情况不同，大约5-7分钟就熟了。另起油锅，彻底烧热后转小火待用。煮熟的面条放在凉开水中过一下，入碗待用。（用凉开水比较卫生一点），在面条上放入葱花、辣椒面、一小勺盐、一勺鸡精、一小勺醋，将炒过的蒜台铺在边上，把中间的免费陕西身为调料空出来。将烧至10成热的油分次浇在调料上。
4，羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称路上"羊羹"，西北吃美馔努力，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，作为一个吃货的我，足不出门也可以尽享美味，北宋著名诗人诗苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯五大羊羹"的诗句。它烹制精细免费小说，料重味醇吃能，在吃货的道路上就得这么任性，肉烂汤浓，肥而不腻享受，营养丰富五大，香气四溢，诱人食欲，食后小说回味无穷。因它暖胃耐饥错过，素为西安和西北地区吃能各族人民所喜爱，外宾来也能尽享陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表陕西足不出门”。
将所有香料放入纱布包中，（香料主要包含美味八角、桂皮、香叶、花椒、草果、陈皮，最关键要有小茴香）用棉线扎紧，再任性配上葱段、干辣椒，前天晚上将羊骨和羊肉用冷水洗净，盐水浸泡一晚以去除羊骨和羊肉中的血水。将羊骨砸断五大，羊肉切成大块备用。羊骨和羊肉放入汤锅，注入足量冷水，大火烧开将汤水弃之不用，捞出羊肉和羊骨，用冷水洗净血沫。汤锅中重新注入冷水，放入羊骨、羊肉、纱布包、葱白so段、干辣椒大火烧开，用较大火使汤保持翻滚，调成小火，继续加盖焖煮2.5小时以上5小时以内，为吃货而生，牛骨展示，牛肉展示一，泡馍用拼的牛肉切稍微有多厚的片制作托托馍用1汤匙30度左右的温水溶化1g干酵母，取50g面粉，加入酵母水搅拌均匀成面包糠状，再加入适量温水，揉和成光滑面团，用保鲜膜盖好放置在室温不需要下发酵30分钟，将面团反复在案板上用手掌根部推着向前揉搓至筋韧光滑，擀成圆形。然后将馍烙至7成熟即可，从此在吃货的道路上一去不返，掰馍大小根据自己喜好，一般来讲吃能越小越好，掰好的馍放在保鲜袋里，在冰箱路上冷藏室放半小时以上，煮的馍会更香，优质龙口粉丝冷水浸泡30分钟至泡发，木耳去蒂，撕成小朵豆腐干切条错过待用蒜苗切段，锅中放入1碗羊肉汤和等量的水煮开放入掰好的馍粒，倒料酒少许，在吃货的道路上一去不回头，大火煮2分钟再放入木耳、粉丝煮2分钟最后放切好的蒜苗段，然后调入盐、鸡精（味精）和白胡椒粉盛入碗中，将切成片的羊肉摆入碗中，上桌前撒上香菜，载配上朝天椒少许。
5，关于金线油塔。准备猪板油。将猪板油切小丁，放也可以小吃炒锅里小火慢慢炼油至油脂全部出来，盛出备用。将炼制好的猪油放凉加入五香粉、花椒粉、盐搅拌成板油泥。准备面拼粉，给面粉中加少量盐。先将面搓成面絮，然后再加水揉成面团，盖上湿布，将面团醒20至30分钟。（软硬如同饺子面）。将醒好的面团放在一去案板上擀面，擀成厚度约0.3厘米的圆形陕西面片。将拌好的猪油泥均匀地涂抹在面片上，将涂抹好猪油泥面片上下享折。对折好的面上再均匀涂抹猪油泥。再对折一次。将对折好的面从中间切开，盖上保鲜膜醒3分钟。用刀像切面条一样将涂抹好猪油的面切成细丝。将切好的面分成同样大小的一撮面努力。拿起一去不返一撮面合在就得一起，把面抻长。一边抻面一边用两个手指将面顺着不回一个方向卷起来。边抻边卷面。全部卷好的油塔胚。蒸锅中一去放水，笼屉上抹油。将油塔胚放到蒸锅里，大火蒸20分钟。准备蘸汁远方，干净的碗里放蒜泥努力、花椒粉、辣椒面。炒锅放油加热至8成热。热油泼在辣椒面上。泼好油的碗里加入醋、生抽、盐搅拌均匀。蒸好的金线油塔用手任性或者用筷子拍打诗道路蓬松。油塔变成一根根的，蘸着蘸汁就努力可以吃了。
这么境界好吃的小吃一去不返你学会了美味献身吗？有什么想要更好so的正宗建议就得欢迎评论区任性分享一去哦不回也能！