“食不厌精在哪美食菜谱舌尖，脍不厌细八大”，舌尖上的中国美食菜谱大全国人对美食的大最态度从古至今都不含糊，无论十名烹饪家常技巧需要多么极致，食材需要多么奢华，做法有多么的繁琐在哪，都丝毫不会劝退人们对美味的追求，各种各样中国名菜能让人瞠目结舌中国，大开眼界。
分享8道菜系传统的菜名中国菜，堪称“最费功夫”的典范，每道菜都需要极为精巧的厨艺10和耐心，大家熟知大最的菜“开水白菜”排名第2，佛跳墙排倒数，看看都有哪些名菜吧，中国最好吃的菜谱。
8、佛跳墙佛在哪跳墙，又被称为“福寿全”，是福建地区好吃的传统名菜，选用的食材和汤底都是上好食材，不仅有鲍鱼、海参、干贝、鱼翅等海味，中国有哪八大菜系，还有香菇、笋尖、火腿、蹄筋个省等山珍肉类常用“坛起菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"来夸赞它的美味，“佛跳墙”也就得名于此，传统技法制作一道10佛跳墙需要10天左右的时间，可谓一道功夫图片菜了。
7、宝塔肉宝塔肉可以看成是精细版的“梅菜扣肉”或者“腐乳肉”，但在制作上极其考验刀工。切肉的时候要从外到里一层层片成一条整齐十不断的薄片，并且要薄厚均匀，不是老厨师绝难办到，宝塔肉成菜后晶莹剔透，如同金字塔，宝塔的肉片层数越多，肉片也就越薄家常越费功夫，也就越能体现出厨师精湛的刀工。
6、九转大肠提起鲁菜，很多人都会想到其中的经典名菜——九转大肠，这种红烧大肠因食客认为菜前其可与“九转仙丹”媲美中国，便称其为九转大肠，九转大肠的做法就如同它的名字一样，也需要“九九回转”才能制成，中国最好吃的菜怎么做，做法极为繁琐，完全是一个功夫活，好在菜味道也是让人惊艳。
5、文思豆腐在我国的传统经典菜中中国，要说最考验刀工的当属文思豆腐，中国最好吃的菜排名，简直可以说是鬼斧神工，也是中国厨师经常晒给老外看刀工的菜品，一块豆腐在厨师的手中，不一会就变成图片了成千上万的细如发丝的豆腐丝，不碎不断，看似简单的刀功，没有三年五载是难以胜任的。喝起来爽口润滑，清香又利口，直让人拍手叫绝。
4、套四宝套四宝，豫名菜一绝，成菜展现在食客面前是一只形体完整浸在汤汁里的全鸭，扒开鸭肉后一只全鸡映入食客眼帘，之后又是一只鲜美的菜品全鸽，中国最好吃的菜，再之后是一只形体完整，腹中装满了海参丁、香菇和玉兰片的鹌鹑。
它的特别之处在于四禽层层相套并保持形体完整，而且皮酥而不破排行榜，肉烂却成型，最令人称奇的是成菜中没有一根骨头，鹌鹑剔骨做法后背脊薄如麻纸，却装水不破，犹如艺术雕刻。
3、虾子大乌参虾子大乌参是上海本帮菜中的传统名菜，20世纪国有30年代由沪上著名菜谱本帮莱馆“德兴馆”的厨师创制，中国最好吃的菜品是什么。选用肉厚体大的乌参，蓝青河个省的新鲜虾籽。处理海参就需要火烤菜谱省份、刮焦、浸泡、开膛去肠、洗净五步，耗时七天左右，制作步骤极为繁琐，是本帮菜中“镇场子”的菜品。
2、开水白菜开水白菜是大道至简的典范，看似朴实无华，食之滋味万千，在川菜的汤品中，它简直就是“巅峰排行榜般”的存在。于平凡处见不平凡，食材虽是最为普通的大白菜，但最终呈现出来的效果却极不平凡。
单说开水白菜中用得清汤做法，用整鸡是什么、整鸭、排骨和火腿等诸多食材菜谱，精心熬制4个小时以上，汤熬成之后加入10鸡肉大菜蓉，猪肉蓉经过两次吊汤之后，汤内无浮油无杂质菜名，清澈如水才行，菜心软化无渣，非常鲜美，当然价格也不菲，一般的饭店是很难吃到的。
1、镶银芽镶银芽，据说是一道宫廷里流传名下来的菜系有，当年慈禧牙口不好但又想吃肉，御厨苦思冥想，做出了堪称天马在哪行做空的花样，并不是省份说食材有多珍贵，难的是让人咂舌的制作过程。
镶肉芽要将豆芽去头去尾，再用绣花针将豆芽掏空，鸡肉打成茸加入调料调味，再用穿了白线的绣花针在肉蓉排名里穿过，借助十名绣花针和白线将肉蓉镶嵌在豆芽里，这道菜用的食材才能做好，可以说是巧夺天工做，能在细小的豆芽上做文章，这已经不是费功夫的事情了。
在短视频家常平台排行榜上也见过一些厨师去复刻舌尖这道菜，好吃不好吃不知道，中国10大最好吃的菜，但看动辄八大花费一天时间才能炒上一盘镶银芽，绝对是“功夫菜谱菜”的极致了。
——老井做法国有说舌尖十——除了菜前以上所提到的8道名菜，其实还有很多已经失传的名菜，像在北宋的无相汤、《红龙梦》中贾母爱吃的鸡髓笋、唐朝烧尾八大宴中的升进二十四节气等名菜，这些菜品看了大菜制作过程后不得不感叹，吃货们对美食极致追求真是永不满足。在你心目中还有哪些名菜很费功夫，不妨在评论区与大家分享吧。
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