说起济南的特色山东美食,很多人可能一下子说不出来几个,也许这个地方被人熟知的还是山和泉这样的美景吧!但其实在咱们中国,每座城市都有自己的老字号特色美食,济南也不例外。像九转大肠、坛子肉99年、把子肉都是济南特色,济南有特色的小吃。
而早餐美食七百里老字号济南有特色著名有特色的“泉城二怪”,一怪是茶汤,济南著名的小吃有什么名字,叫茶小吃却不是茶。茶汤,以小米为主料炒制而成,因如冲茶一般,沸水一冲即熟,济南百年特色小吃,名字误导了很多人,但一天能卖七百碗,故名茶汤。一怪是甜沫名吃,味道却不甜。甜沫,是一种咸小吃粥,粥做好后主人碗会问“再添最有么儿”,指的是添加粉丝99年美食、蔬菜、豆腐丝之类的辅料,后来人们谐音成“甜沫”,因此名字甜沫口味是咸的,不是甜的。
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食材清单
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详细做法
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