剔尖
做法原料：面粉1碗、清水1/2碗、土豆、北瓜、肉片、葱能吃休假姜丝、花椒、盐、少许酱油做法：1.土豆、北瓜切丁；肉切片放少许酱油稍稍腌渍；葱姜切丝2.炒锅放少许油，假期在家闲着吃什么零食，放假在家吃什么好，微热后放入花椒炸至有香味3.此时美食特色将腌渍好的肉片、葱姜丝一起回来闲着放入炒锅翻炒至肉片完全变色4.将土豆丁、北瓜丁放入做翻炒至微微变色后加入零食清水没过好吃吃特色即可5.中火英语炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火6.取一只汤锅吃啥放入适量清水大火做开，放假了在家吃什么最好，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅7.在特色炖菜期间，取一小碗面粉，休假在家吃什么最好，加入1/2碗清水8.用筷子一个方向不停英语搅拌可以吃至光滑上劲后，醒半小时9.将加入卤汁的汤锅再次做开10.取一只扁铲，铲适量面团11.用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面12.待汤锅内剔尖颜色变得透亮又可，用筷子夹起感觉发硬后关火，放假了,在家就可以吃这些食物英语，撒香菜、香葱即可食用，放假回家可以吃什么。
保德碗托
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做法碗托回来儿看起来简单，做法却颇为讲究。顾名思义，碗托儿是以碗为模每次做成的回家：是先将面粉和成团，然后再化成糊状的浆，盛于碗内宅，用急火零食蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。这浆忌稠亦忌稀，稠则好吃发硬，稀则发脆，入碗蒸时，托的中央寸许为宜，厚也不美，薄亦不好，蒸用时间约摸半个钟头，长了便“老”，放假在家吃啥，短了回来太“嫩”，期间还需筷子搅动一次，放假没事可以做些什么吃的，否则里生外熟，抑或美食上稀下稠缺闲着了均匀。加工好荞麦面以后，先把荞麦精粉用盐水回家拌成面穗，使劲揣，一点一滴地适量加入淡盐水调成糊状。揣不到，蒸出的“碗托”没有“精气放假”，掂掂，不会发颤，易裂缝。调出的糊若是清了，蒸出的“碗托”太软回家；调出的糊若是稠了，蒸出的“碗托”太硬。盐的甜与咸都会影响到“碗托”的质量。然后，将荞面调好的家里荞麦面糊盛于碗内，上笼用武火蒸之，必须火急，火候不够家里，假期在家可以吃什么，蒸不出“花（波纹）”来，还容易澄汤，蒸出的“碗托”上棉、下硬，不吃在家香。蒸时，每隔一小会得搅动一次，这搅动是有学问的，早了不利成型，放假在家做什么吃的，迟了又会沉淀，蒸出的“碗托”软硬不均匀。蒸锅用的做啥锅盖，也很讲究，不能用金属做成的锅盖，金属锅盖会从锅内打下汽化的水，使“碗托”棉、嫩不回来一，惟有用农民拿高粱穗的杆做成的“棒排宅”才行。还有水，只有用本地的水做最好。有人试过，同样的人、同样的面，到了美食太原、忻州，或者内蒙的包头，怎么做都找不到那种每次感觉。“碗托”蒸熟后冷却即成，用餐时佐以醋、蒜调制的汤。“醋蒜汤”的调制，“工艺”也不简单，若没有一定的“工龄”是调制不好的，蒜要倒能吃成泥，醋要适量，少许的姜面，开水吃啥晾凉，各种配料有度，吃起来才能“提味”。假如是做“肉碗托”，则需把猪肉剁成做些馅宅，在“碗托”蒸熟前撒上。荞面“碗托”宜凉调，宜热烩，或者配以素汤，或拌以肉酱，每次放假回家都能吃什么。不仅在家是待客之佳肴，还有疏通肠胃，清燥热，利便没事之功效。笔者去过河曲县，他们用的是混做（没有去粗的、黑的）荞麦面做休假的，黑色不清亮，看起来就没有胃口；到过陕西省的府谷县，与保德县吃啥只有一河之隔，有保德人传授技艺，但也是貌合神离，找不到那种“韵”味！
安泽火腿
做法制作这种火腿做小吃小吃一般在做家在秋后食谱，选择较小较瘦的猪后腿，每条后腿6～6.5公斤放假左右。把旋下的猪腿先用闲着食盐能吃食谱和英语硝反复食物特色进行搓擦；然后小吃放进用砖砌的池子食物里，这种池子砌在室内，放假吃什么美食，如单人床大小；池子内堆放火腿后，室温保持在30℃以上，1个月好吃后，再搓一次每次零食盐，再放1个月，如此反复3～4次，时间达4～5个月。到家里第二年春天，将腌腿取出，抹上小磨又可香油假期，放假了，在家就可以吃这些当地的特色小吃了！，在阳光下翻晒，放假在家做啥好吃的，放假了又可以宅在家里吃什么。反复抹几次香油，晒几次，假期回来可以吃什么，火腿便制成了，放假在家食谱。一般1公斤鲜肉美食假期制0．5公斤火腿，多于清明节前后上市，放假回家吃啥。安泽火腿，食法多样。食前要闲着先切成小块，放在做些每次水里浸泡透，假期在家吃什么零食，假期最后一天在家吃什么，待盐、硝基做些本做些泡出来之后，才好烹制做啥菜肴，放假在家做什么吃。因可以吃这种火腿含硝量吃啥和含盐量较高，经浸泡可大大降低含量；也正是因为其含硝盐量高，安泽火腿可贮存食谱2～3年，而色味不变，当地称为“不装瓶小吃的罐头”。